Gal Gjurin je velik ljubitelj dobre hrane, s tem pa razvaja najbližje
Glasbenik Gal Gjurin ne navdušuje le na odru, temveč tudi v kuhinji. Razkril je, katera jed je njegova specialiteta in kdo ga je naučil kuharskih skrivnosti.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Glasbenik Gal Gjurin, ki življenje živi med Slovenijo in Kanado, je velik ljubitelj dobre hrane in kuhanja. Ko želi razvajati svoje najbližje, najraje pripravi zrezek po montrealsko, za katerega uporablja posebno mešanico začimb. Pri tem poudarja, da je najpomembnejše kakovostno meso, ki ga je treba znati poiskati. Skrivnosti priprave dobrih zrezkov je začel spoznavati že v otroštvu.
»Spomnim se, kako mi je dedek dajal najboljše kose zrezka. Skupaj sva jih pekla,« pripoveduje Gal, ki se je tako že zgodaj naučil, kako pripraviti dober zrezek. Poleg mesnih specialitet zelo rad pripravlja tudi morske dobrote.
»Lahko je hobotnica v solati, školjke, jastog, škampi, riba, ribja juha ali losos,« našteva. Teknejo mu tudi v kombinaciji s testeninami ali rižem. Pri hrani je precej zahteven, zato še toliko bolj ceni slovensko kulinariko. Prepričan je, da se pri nas premalo zavedamo, kako kakovostno lahko jemo, še zlasti v primerjavi s Kanado, kjer je za dober obrok pogosto treba odšteti precej več.
E-novice · Estrada
