Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Zeliščno olje kot dodatek k solatam in ribam

Potrebujemo:

• svežo vejico rožmarina in timijana,
• 2 rezini limone,
• 300 mililitrov olivnega olja.

Priprava:

Vejico rožmarina in timijana nekaj dni pred uporaba sušimo na soncu. Limono olupimo in jo narežemo na rezine. Vse sestavine damo v steklenico in jih zalijemo z olivnim oljem. V temnem in hladnem prostoru pustimo stati mešanico nekaj dni, da se navzame vonja dišavnic in agrumov.

Jabolčni kis z dodatkom medu in česna

Potrebujemo:

• strok česna,
• žličko medu,
• deciliter jabolčnega kisa.

Priprava:

Česen olupimo. V stekleno posodo damo žličko medu in ga prelijemo z jabolčnim kisom. V kozarec za vlaganje položimo strok česna in prelijemo z mešanico medu in kisa. Kozarec za vlaganje dobro zapremo in pustimo do sedem dni v temnem in hladnem prostoru.

Zeliščna sol za vsestransko uporabo v juhah, omakah in solatah

Potrebujemo:

• 30 gramov morske soli,
• 4 grame posušenega origana,
• 4 grame posušene bazilike,
• 4 grame posušene melise,
• 4 grame posušenega majarona,
• 4 grame posušenega rožmarina.

Priprava:

Posušena zelišča in morsko sol na drobno zdrobimo v terilniku, da se sol obarva z barvo zelišč. Pripravljeno sol hranimo v stekleni posodici.