Sestavine

150 g moke
150 g naribanih orehov
150 g sladkorja v prahu
ščepec soli
1 jajce
noževa konica cimeta
100 g masla

nadev

marelična marmelada

okras

200 g temnega čokoladnega obliva
100 g zmletih in rahlo praženih orehov
orehova jedrca

Preberite tudi

· Kulinarika

Tako porabite poletne bučke na najbolj sladek način

Bučke niso le za juhe in priloge. Zaradi svoje sočnosti so odlična skrivna sestavina kolačev, ki ostanejo mehki in sočni več dni.

· Kulinarika

Kako speči pljučno na žaru, da ostane mehka in sočna

Goveji file na žaru je pravi kulinarični projekt, ki ga velja prihraniti za posebne priložnosti. Preverite, na kaj morate biti pozorni.

· Kulinarika

Zabeljen stročji fižol: poletna klasika, ki se je nikoli ne naveličamo

Zabeljen stročji fižol je ena najbolj priljubljenih poletnih jedi. Preprost recept ponuja nešteto različic, saj ga vsaka družina pripravi malo po svoje.

Manjša

Večja

Sestavine

150 g moke
150 g naribanih orehov
150 g sladkorja v prahu
ščepec soli
1 jajce
noževa konica cimeta
100 g masla

nadev

marelična marmelada

okras

200 g temnega čokoladnega obliva
100 g zmletih in rahlo praženih orehov
orehova jedrca

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Krhko testo pripravimo tako, da damo v skledo moko, orehe, sladkor v prahu, sol in cimet. Sestavine zmešamo, v sredini naredimo jamico, vanjo ubijemo jajce, ob robu pa porazdelimo maslene kosmiče. Vse skupaj hitro zgnetemo v gladko testo, ga zavijemo v folijo in damo za pol ure v hladilnik.

Testo razvaljamo pol centimetra debelo in z modelčki izrežemo krogce. Zložimo jih na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo v prej ogreti pečici pri 200 °C približno 8 do 10 minut.

Polovico pečenih keksov namažemo z marelično marmelado in jih pokrijemo s praznimi keksi. Pustimo jih kakšen dan, da se lepo prepojijo z marmelado.

Čokoladni obliv raztopimo v vodni kopeli, ga nekoliko ohladimo, nato pa vanj pomočimo cele kekse. Robove keksov potresemo z mletimi orehi. Na koncu kekse okrasimo s polovičkami orehovih jedrc.