Kaj boste skuhali danes?
Božični keksi
Orehovi piškoti z marmelado in čokoladnih oblivom
Božični keksi
Orehovi piškoti z marmelado in čokoladnih oblivom
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12–15 keksov
Sestavine
- 150 g moke
- 150 g naribanih orehov
- 150 g sladkorja v prahu
- ščepec soli
- 1 jajce
- noževa konica cimeta
- 100 g masla
nadev
- marelična marmelada
okras
- 200 g temnega čokoladnega obliva
- 100 g zmletih in rahlo praženih orehov
- orehova jedrca
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 150 g moke
- 150 g naribanih orehov
- 150 g sladkorja v prahu
- ščepec soli
- 1 jajce
- noževa konica cimeta
- 100 g masla
nadev
- marelična marmelada
okras
- 200 g temnega čokoladnega obliva
- 100 g zmletih in rahlo praženih orehov
- orehova jedrca
Postopek
1
Krhko testo pripravimo tako, da damo v skledo moko, orehe, sladkor v prahu, sol in cimet. Sestavine zmešamo, v sredini naredimo jamico, vanjo ubijemo jajce, ob robu pa porazdelimo maslene kosmiče. Vse skupaj hitro zgnetemo v gladko testo, ga zavijemo v folijo in damo za pol ure v hladilnik.
2
Testo razvaljamo pol centimetra debelo in z modelčki izrežemo krogce. Zložimo jih na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in pečemo v prej ogreti pečici pri 200 °C približno 8 do 10 minut.
3
Polovico pečenih keksov namažemo z marelično marmelado in jih pokrijemo s praznimi keksi. Pustimo jih kakšen dan, da se lepo prepojijo z marmelado.
4
Čokoladni obliv raztopimo v vodni kopeli, ga nekoliko ohladimo, nato pa vanj pomočimo cele kekse. Robove keksov potresemo z mletimi orehi. Na koncu kekse okrasimo s polovičkami orehovih jedrc.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Karamelasti cimetovi polžki z jabolki
Bogata variacija jesenske priljubljene klasike med sladicami.
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Goveji file z omako iz rdečega vina
1 h 50 min
Srednje zahtevno
