Sestavine

1 gomoljna zelena
3 rdeče čebule
2 zelena čilija
2 žlici repičnega olja
sol in poper
250 g puyske leče
200 g rukole
75 g sira feta

omaka čimičuri

velik šopek peteršilja
1 žlička suhega origana
3 žlice rdečega vinskega kisa
1 velik strok česna
sol in poper
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Preberite tudi

· Kulinarika

Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini

Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.

torta z jagodami in hrustljavimi arasidi

5 najboljših

Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati

Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.

Preprosto

Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin

Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.

Manjša

Večja

Sestavine

1 gomoljna zelena
3 rdeče čebule
2 zelena čilija
2 žlici repičnega olja
sol in poper
250 g puyske leče
200 g rukole
75 g sira feta

omaka čimičuri

velik šopek peteršilja
1 žlička suhega origana
3 žlice rdečega vinskega kisa
1 velik strok česna
sol in poper
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Zeleno razpolovimo in narežemo na rezine. Čebulo narežemo na krhlje. Oboje razporedimo po velikem plitvem pekaču, dodamo čilija, pokapamo z repičnim oljem, solimo in popramo. Pečemo od 30 do 40 minut ali toliko časa, da se zelenjava zmehča in zapeče. Medtem po navodilih na embalaži skuhamo lečo.

Pečenima čilijema odstranimo peclja (če ne maramo preveč ostrine, jima odstranimo tudi semena) in ju damo v multipraktik. Dodamo natrgan peteršilj, origano, kis, strt česen, sol in poper ter 1 dl vode. Zmeljemo, da je vse drobno sesekljano, nato postrgamo v skledico in primešamo oljčno olje.

Lečo stresemo v veliko skledo, nato dodamo polovico rukole in polovico čimičurija. Solimo, popramo in dobro zmešamo.

Preostalo rukolo razporedimo na velik krožnik in nanjo naložimo lečno mešanico. Obložimo jo s pečeno zeleno in čebulo, po vrhu nadrobimo feto in prelijemo s preostalim čimičurijem.