Sestavine

1 žlica repičnega olja
1 čebula
1 velik strok česna
400 g brokolija
300 g zamrznjenega graha
200 g blitve
1 liter zelenjavne jušne osnove
nekaj vejic bazilike
nekaj vejic kopra
naribana lupinica in sok 1 bio limone
2 žlici popraženih bučnih semen

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica repičnega olja
1 čebula
1 velik strok česna
400 g brokolija
300 g zamrznjenega graha
200 g blitve
1 liter zelenjavne jušne osnove
nekaj vejic bazilike
nekaj vejic kopra
naribana lupinica in sok 1 bio limone
2 žlici popraženih bučnih semen

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo drobno sesekljamo, česen stremo. Brokoli narežemo na majhne cvetke, narežemo tudi blitvo. Lističe bazilike in koper nasekljamo.

V veliki kozici segrejemo olje. Dodamo čebulo in jo pražimo 8 minut, da se zmehča in postekleni. Dodamo česen in pražimo še minuto. Nato dodamo brokoli, grah in blitvo, prilijemo jušno osnovo in zavremo. Temperaturo znižamo, da juha le še nežno vre, pokrijemo in kuhamo 25 minut.

Vmešamo zelišča, limonovo lupinico in sok ter juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom. Razdelimo jo v skledice, posujemo s popraženimi bučnimi semeni in postrežemo.