Name: Brokolijeva juha z grahom in jabolki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

500 g brokolija
4 kiselkasta jabolka
2 žlici sončničnega olja
300 g zamrznjenega graha
9 dl zelenjavne jušne osnove
sol
poper
ščepec čilija v prahu (ali po okusu)
2 žlici kisle smetane

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

500 g brokolija
4 kiselkasta jabolka
2 žlici sončničnega olja
300 g zamrznjenega graha
9 dl zelenjavne jušne osnove
sol
poper
ščepec čilija v prahu (ali po okusu)
2 žlici kisle smetane

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Brokoli operemo in drobno narežemo. Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine.

V kozici segrejemo olje in na njem nekaj minut dušimo brokoli. Nato dodamo narezana jabolka, zalijemo z jušno osnovo in počasi kuhamo približno 15 minut ali toliko časa, da so brokoli in jabolka kuhani, a še čvrsti. Malo brokolija vzamemo iz kozice in prihranimo za okras. Nato juhi dodamo grah in jo kuhamo še nekaj minut.

Juho po okusu začinimo in ji dodamo kislo smetano, nato pa zmešamo s paličnim mešalnikom. Postrežemo jo s prihranjenim brokolijem.