Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 125 g stopljenega masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 30 g čokolade
- 20 g kakava v prahu
- 0,3 dl mleka
- 150 g maslenih piškotov
- 100 g kokosove moke
- 0,5 dl ruma
- 30 g kokosove moke za posip
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano ali stopljeno? Kako temperatura masla vpliva na recept
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Tega dela zelja nikar ne zavrzite, uporaben je bolj, kot si mislite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 125 g stopljenega masla
- 100 g sladkorja v prahu
- 30 g čokolade
- 20 g kakava v prahu
- 0,3 dl mleka
- 150 g maslenih piškotov
- 100 g kokosove moke
- 0,5 dl ruma
- 30 g kokosove moke za posip
Postopek
1
V večji posodi zmešamo maslo, nato dodamo sladkor, naribano čokolado, kakav in mleko. Vse dobro premešamo.
2
V drugi posodi zmešamo drobno zmlete piškote, kokosovo moko in rum. Nato vse skupaj dodamo čokoladni masi, zmešamo in oblikujemo kroglice. Povaljamo jih v kokosovi moki in jih pustimo na pladnju, da se nekoliko posušijo. Ko so na otip čvrste, jih postrežemo.
Ne-rumove kroglice
Če kroglice pripravljamo za mlajše jedce, namesto ruma uporabimo enako količino mleka.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta šaharica
Zahtevno
Juha iz sladkega krompirja s popečenimi česnovimi kruhki
Sladki krompir je odlična izbira za slastno juho
30 min
Enostavno
Pečene krompirjeve lupine s parmezanom
1 h 30 min
Enostavno