Kaj boste skuhali danes?
Mini mesne štruce
Lahko jih pripravimo tudi več in jih zamrznemo.
Mini mesne štruce
Lahko jih pripravimo tudi več in jih zamrznemo.
Čas priprave
1 h 10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3–4 osebe
Oznake
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 drobno sesekljana čebula
- 1 drobno nasekljan korenček
- 1 sesekljan strok česna
- 50 g svežih krušnih drobtin
- 1,7 dl pretlačenega paradižnika (passata)
- 3 žličke worcestrske omake
- 1 razžvrkljano jajce
- 500 g mletega mesa (govejega ali svinjskega)
- 2 žlički timijana
- 2 srednje velika paradižnika
- 1 žlička sladkorja
- sol
- poper
Kremna juha z mladim grahom
Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.
3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj
Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 drobno sesekljana čebula
- 1 drobno nasekljan korenček
- 1 sesekljan strok česna
- 50 g svežih krušnih drobtin
- 1,7 dl pretlačenega paradižnika (passata)
- 3 žličke worcestrske omake
- 1 razžvrkljano jajce
- 500 g mletega mesa (govejega ali svinjskega)
- 2 žlički timijana
- 2 srednje velika paradižnika
- 1 žlička sladkorja
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. V ponvi segrejemo žlico olja, dodamo čebulo in korenček in ju nežno pražimo približno 10 minut. Tik pred koncem dodamo sesekljan česen in počakamo, da zadiši. Vse preložimo v veliko skledo, dodamo drobtine, 5 žlic pretlačenega paradižnika, worcestrsko omako, jajce, meso in polovico timijana. Solimo in popramo ter dobro premešamo.
2
S preostalim oljem dobro premažemo 6 vdolbin v pekaču za mafine. Maso razporedimo v vdolbine, jo pritisnemo in polijemo s preostalim pretlačenim paradižnikom. Svež paradižnik narežemo na debelejše rezine in jim odstranimo semenje. Vsako štručko pokrijemo z rezino paradižnika, posujemo s ščepcem sladkorja, soli in popra ter s preostalim timijanom. Štručke pečemo 50 minut. Postrežemo jih z zelenjavo, kuhano na pari, in krompirjevim pirejem, v katerega vmešamo narezan drobnjak.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pire iz boba in graha s kozjim sirom in kruhom z drožmi
Slasten namaz, ki ga pripravimo iz spomladanskih stročnic
15 min
Enostavno
Obrnjena sadna pita z jabolčnikom in cimetovo smetano
Ne čisto navadna pita, ki vas bo brez dvoma navdušila.
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Kruhki bagel
Kruhki bagel ali bagli, kot jim pravimo po domače, izvirajo iz Poljske, priljubljeni pa so po vsem svetu. Posebni so zato, ker jih pred peko za kratek čas damo v krop, da dobijo intenzivnejšo barvo skorjice in postanejo značilno žvečljivi.
1 h
Srednje zahtevno
Tatarski biftek
Domač tatarski biftek bo pravi hit na praznični mizi, a ključna je izbira kakovostnega mesa
40 min
Srednje zahtevno