Name: Oslič s krompirjem in lešniki
Total time: 45 min
Yield: za 2–3 osebe

Kaj boste skuhali danes?

Preprosta jajčna jed, ki je postala spletni hit

Neverjetna sprememba v telesu se začne že po 20 minutah

Brskala po bančnih računih, za nagrado jo SDS pošilja v parlament

Ali je Aleš Štrancar plačal milijon evrov za posnetke domnevnih prisluhov?

Že v telovadnici: Lindsey Vonn se sprašuje, ali bo še kdaj smučala

"Če svoje delo dobro opravljaš, si tudi pošteno nagrajen"

To so najbolj vroče kavbojke ta hip

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

3 krompirji
400 g osličevih filejev
sol in poper
1 strok česna
40 g masla
ekstra deviško oljčno olje
60 g lešnikov
šopek peteršilja

Preberite tudi

Nora ideja

Preprosta jajčna jed, ki je postala spletni hit

Zdi se, da se na spletu prav vsak dan pojavi nov način priprave jajc. Med najbolj gledanimi je že nekaj časa tornado omleta, ki pozornost pritegne z vrtinčasto obliko.

Slovenske kuharice

Preprosto in nasitno: špinačne palačinke ter čičerikina enolončnica

V novi oddaji Slovenske kuharice smo s fotografinjo Petro Nuzdorfer pripravljali čičerikino enolončnico in odlične špinačne palačinke.

Slastno kosilo

Tri ideje za mesno štruco, ki jo boste odslej redno pripravljali

Mesna štruca je ena tistih jedi, ki združuje praktičnost, dober okus in malo domišljije. Osnovni recept je preprost, možnosti za različice pa skoraj neskončne.

Manjša

Večja

Sestavine

3 krompirji
400 g osličevih filejev
sol in poper
1 strok česna
40 g masla
ekstra deviško oljčno olje
60 g lešnikov
šopek peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Neolupljen krompir damo kuhat v slano vodo, ga odcedimo, in ko se nekoliko ohladi, ga olupimo in narežemo na rezine. Ribje fileje narežemo na manjše kose. Česen olupimo in drobno sesekljamo. (Nekaj lešnikov lahko pustimo celih za okras.) Peteršilj in lešnike grobo sesekljamo. V veliki ponvi segrejemo maslo in 2 žlici olja, dodamo česen, peteršilj in lešnike ter nekaj minut nežno pražimo.

Dodamo rezine krompirja in kose ribe, začinimo s soljo in poprom ter pustimo na ognju 5 do 6 minut. Med peko ne mešamo, kose ribe in krompirja le enkrat obrnemo in ponev nekajkrat nežno pretresemo, da se okusi prepojijo, vendar riba ne razpade. Po želji okrasimo s celimi popraženimi lešniki.