Kaj boste skuhali danes?
Ovseni piškoti z malinami in mandlji
Ovseni piškoti z malinami in mandlji za zdrav in barvit posladek (ali zajtrk).
Ovseni piškoti z malinami in mandlji
Ovseni piškoti z malinami in mandlji za zdrav in barvit posladek (ali zajtrk).
Sestavine
- 3 srednje velike zrele banane
- 150 g drobnih ovsenih kosmičev
- 2 žlici mletih mandljev
- 1 žlica medu
- 1⁄2 žličke cimeta
- ščep soli
- 120 g zamrznjenih malin
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- 3 srednje velike zrele banane
- 150 g drobnih ovsenih kosmičev
- 2 žlici mletih mandljev
- 1 žlica medu
- 1⁄2 žličke cimeta
- ščep soli
- 120 g zamrznjenih malin
Postopek
Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo) in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. Banane damo v skledo, jih zmešamo s paličnim mešalnikom in nato dodamo kosmiče, mandlje, med, cimet in sol. Vse zmešamo, da dobimo lepljivo testo. Nežno primešamo zamrznjene maline. Z žlico zajemamo maso, oblikujemo kroglice in jih polagamo na pekača, nato jih z roko malce potlačimo.
Piškote pečemo 15–18 minut, da so ob robovih čvrsti na dotik in se zlato rjavo obarvajo. Pustimo, da se ohladijo. V nepredušno zaprti posodi se obdržijo do 3 dni.