Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Preberite tudi

· Kulinarika

Bolonjska v novi preobleki: tako dobro, da boste takoj želeli še

Iščete idejo za kosilo, ki bo všeč vsej družini? S kombinacijo testenin, malo drugačnega hašeja in sira, ki se zapeče v pečici, skoraj ne morete zgrešiti.

· Kulinarika

Izgleda kot navadna čokoladna torta, a ko jo prerežemo, ostanemo brez besed

Če obožujemo izrazito čokoladne sladice, je ta torta prava mala senzacija. Najbolj navduši njena sredica, ki ostane mehka, sočna in spominja na bogat čokoladni mousse.

· Kulinarika

Klasični piškoti, ki čudovito zahrustajo in polepšajo zadnje poletne dni

Rahle, sladke in hrustljave palmice so prava francoska klasika. Pripravimo jih skoraj mimogrede, potrebujemo le listnato testo in nekaj sladkorja.

Manjša

Večja

Sestavine

5 dl mleka
2 manjši cimetovi palčki
6 strtih strokov kardamoma
2 sočni, sladki jabolki
200 g ovsenih kosmičev
1 jajce
1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
1 žlička pecilnega praška
100 g grobo narezanih ameriških orehov (pekanov)
300 g robidnic

ko postrežemo

mleko ali jogurt
javorov sirup

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 200 °C (ali na 180 °C z ventilacijo). Jabolki olupimo, jima odstranimo peščišče in narežemo na 1 cm velike kocke. Z malo vode jih zavremo v kozici in kuhamo tako dolgo, da se zmehčajo. V drugi kozici nežno zavremo mleko z začimbami, ga kuhamo 10 do 12 minut, nato odstavimo in pustimo, da se prepaja vsaj 15 minut. Začimbe odstranimo in zavržemo.

V veliki skledi grobo pretlačimo jabolka, da dobimo čežano, nato primešamo mleko, kosmiče, razžvrkljano jajce, vaniljo, pecilni prašek, ameriške orehe in robidnice.

Mešanico naložimo v pekač ali drugo nepregorno posodo in pečemo 30 do 35 minut, da je v sredini zelo vroča. Postrežemo z mlekom ali jogurtom in javorovim sirupom.