Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 3 jajca
- 3 žlice sladkorja
- 3 žlice moke
- 3 žlice brusnične marmelade
- 2,5 dl sladke smetane
- sladkor v prahu za posip
- maslo in ostra moka za pekač
Ko si zaželimo nečesa posebnega, a nezapletenega, pripravimo kanelone
Kdaj ste si nazadnje privoščili kanelone? Zanje so značilni preprosta priprava, ustvarjalnost pri izbiri nadevov in bogat okus, ki navduši vse zbrane za mizo.
Skoraj pozabljena domača sladica s slastnim skutnim nadevom
Rahlo kvašeno testo in bogat skutni nadev sta zaščitna znaka prekmurske posolanke, preproste sladice, ki ne sme utoniti v pozabo.
Preprosto kosilo, ki bo na meniju vsak teden
Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …
Sestavine
- 3 jajca
- 3 žlice sladkorja
- 3 žlice moke
- 3 žlice brusnične marmelade
- 2,5 dl sladke smetane
- sladkor v prahu za posip
- maslo in ostra moka za pekač
Postopek
1
Okrogel pekač premera približno 18 cm premažemo z maslom in obsujemo z ostro moko. Pečico segrejemo na 180 °C.
2
Ubijemo jajca in ločimo beljake in rumenjake. Rumenjake in polovico sladkorja penasto umešamo, beljake z drugo polovico sladkorja pa stepemo v čvrst sneg. Rumenjakovi masi najprej primešamo 2 žlici snega, nato narahlo vmešamo še preostali sneg in moko. Maso stresemo v pekač, oblikujemo dva hlebčka, ki sta na sredini spojena, in pečemo približno 10 do 12 minut.
3
Sladko smetano stepemo. Pečeno omleto vzamemo iz pečice in jo zvrnemo iz pekača. Položimo jo na servirni krožnik in še vročo po polovici namažemo z brusnično marmelado. Preganemo jo na pol, zraven dodamo stepeno sladko smetano, posujemo s sladkorjem v prahu in takoj ponudimo, sicer biskvit upade.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Grozdna torta s smetanovo kremo
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Zelenin tatarec z dimljeno postrvjo
20 min
Enostavno
Svinjska pečenka z javorovim sirupom in jabolki
1 h 30 min
Srednje zahtevno