Pečico segrejemo na 200 °C. Kreši odstranimo trda stebla in jo nasekljamo. Baziliko, meto in mlado čebulico grobo nasekljamo. Vse skupaj damo v multipraktik in nekaj sekund meljemo, nato dodamo jajci, muškatni orešek, sol in poper ter spet pomeljemo – a pazimo, da ni predrobno sesekljano. Mešanico stresemo v skledo in vmešamo na kockice narezano feto ter odcejene in na koščke narezane artičoke.

Stopimo maslo. Liste vlečenega testa narežemo na kvadrate s stranico 12 do 13 cm. Po 4 kvadrate zložimo drugega na drugega in vsakega premažemo z maslom, zlagamo pa jih tako, da jih zamikamo, tako da ob robu nastane oblika zvezde. Dobiti moramo 8 kupčkov testa. (Nekaj testa bo ostalo, a ga lahko zavijemo in prihranimo za drug recept.)

Vsak kupček testa potlačimo v vdolbine modla za mafine in nadevamo z mešanico fete in zelišč. Testo na vrhu zapognemo, da zapremo nadev, in robove stisnemo. Po vrhu mošnjičke premažemo s preostalim maslom in posujemo s parmezanom. Pečemo 25 minut, da se testo zlato in hrustljavo zapeče. Pustimo, da se mošnjički nekaj minut ohlajajo, nato jih vzamemo iz modla in prestavimo na kuhinjsko mrežico, kjer naj se do konca ohladijo. Potem jih zložimo v plastične posode in odnesemo na piknik, kjer po želji zraven ponudimo paradižnikovo solato.