Kaj boste skuhali danes?
Porova pita s kozjim sirom, orehi in limono
Slana pita odlična za kosilo v službi.
Porova pita s kozjim sirom, orehi in limono
Slana pita odlična za kosilo v službi.
Čas priprave
55 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g masla
- 2 srednje velika pora, očiščena in narezana na tanke kolobarje
- 2 žlici nasekljanih timijanovih lističev
- lupina 2 limon
- sok 1 limone
- sol
- 400 g listnatega testa
- 200 g mehkega kozjega sira
- 50 g orehov
- oljčno olje za pokapanje
- poper
- malo nasekljanega peteršilja za posip
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Kultna sladica, ki še vedno kraljuje na prazničnih pladnjih
Tanke plasti testa, bogata čokoladna krema in okus, ki ga številni povezujejo z družinskimi praznovanji. Madžarica je ena tistih sladic, ki preživi vse trende.
Preprosta balkanska pita, ki iz pekača vedno izgine še vroča
Gužvara je sočna balkanska pita iz vlečenega testa, ki navduši s preprosto pripravo, bogatim nadevom in hrustljavo skorjo.
Mehki jajčni mafini za zajtrk, malico ali hitro večerjo
Jajčni mafini so odlični v sladkih in slanih različicah, hkrati pa so polni beljakovin, zato so še toliko bolj hranljivi in nasitni.
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 25 g masla
- 2 srednje velika pora, očiščena in narezana na tanke kolobarje
- 2 žlici nasekljanih timijanovih lističev
- lupina 2 limon
- sok 1 limone
- sol
- 400 g listnatega testa
- 200 g mehkega kozjega sira
- 50 g orehov
- oljčno olje za pokapanje
- poper
- malo nasekljanega peteršilja za posip
Postopek
1
Pečico segrejemo na 220 °C. V veliki ponvi segrejemo oljčno olje in nato dodamo maslo. Ko zacvrči, dodamo por in ga na srednji temperaturi dušimo, da se zmehča, vendar ne spremeni barve. Vmešamo timijan in polovico naribane limonove lupine, nato temperaturo zvišamo. Dodamo limonov sok in kuhamo pol minute, da se sok reducira, nato začinimo s soljo. Odstavimo z ognja in malo ohladimo.
2
Listnato testo razvaljamo v obliko pekača. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj razprostremo testo. Z nožem rahlo označimo rob en centimeter od roba pekača in površino testa znotraj tega roba gosto prebodemo z vilicami.
3
Por razporedimo po testu znotraj označenega roba. Po poru razporedimo rezine kozjega sira in orehe. Pokapljamo z oljčnim oljem in popramo z grobo mletim poprom. Neobložene testene robove premažemo z oljem. Pito postavimo v pečico in pečemo 15 do 20 minut, da se rob testa lepo dvigne in obarva. Preden pito postrežemo, po njej posujemo še peteršilj in preostalo limonovo lupino. Postrežemo lahko toplo, mlačno ali hladno.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkin kolač s pomarančno aromo in cheesecake kremo
1 h
Enostavno
Šunka v koruznem testu
Srednje zahtevno
Grozdni žele s penino
25 min
Enostavno
Hedgerow Royale
5 min
Enostavno