Kaj boste skuhali danes?
Preprosta proteinska čokoladna torta
Čokoladna torta, ki jo lahko brez slabe vesti jemo vsak dan – z 18 g beljakovin na porcijo in obilico čokolade. Primerna za zajtrk, malico ali sladico.
Preprosta proteinska čokoladna torta
Čokoladna torta, ki jo lahko brez slabe vesti jemo vsak dan – z 18 g beljakovin na porcijo in obilico čokolade. Primerna za zajtrk, malico ali sladico.
Sestavine
čokoladni biskvit
- 260 g mandljeve moke
- 30 g kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- ¾ žličke soli
- 235 g javorjevega sirupa
- 3 velika jajca
čokoladni ganache (preliv)
- 6 dl polnomastnega kokosovega mleka
- 57 g 100 % nesladkane čokolade
- 2 žlici javorjevega sirupa (pribl. 30 g)
- majhen ščepec soli
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
čokoladni biskvit
- 260 g mandljeve moke
- 30 g kakava v prahu
- 1 žlička sode bikarbone
- ¾ žličke soli
- 235 g javorjevega sirupa
- 3 velika jajca
čokoladni ganache (preliv)
- 6 dl polnomastnega kokosovega mleka
- 57 g 100 % nesladkane čokolade
- 2 žlici javorjevega sirupa (pribl. 30 g)
- majhen ščepec soli
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Pekač premera 23 cm namastimo s kokosovim oljem in obložimo s papirjem za peko.
2
V večji skledi zmešamo mandljevo moko, kakav, sodo bikarbono in sol. Dodamo jajca in javorjev sirup ter zmešamo, da zmes postane gladka.
3
Zmes vlijemo v pripravljen pekač in pečemo približno 25 minut. Ko je biskvit pečen, ga pustimo pri sobni temperaturi, da se ohladi.
4
Medtem pripravimo čokoladno kremo (ganache). Kokosovo mleko segrejemo skupaj s čokolado, javorjevim sirupom in soljo, da nastane gladka in sijoča zmes.
5
Ohlajen biskvit prelijemo s kremo in torto postavimo v hladilnik za približno 30 minut, da se krema nekoliko strdi. Torto hranimo pri sobni temperaturi do 3 dni ali v hladilniku do enega tedna.
Vsakodnevna čokoladna torta s kar 18 g beljakovin
Recept za to torto je razvila ameriška avtorica zdravih kuharskih knjig Rachel Riggs, ki je svojo čokoladno torto s kar 18 grami beljakovin na kos poimenovala Everyday chocolate cake (vsakodnevna čokoladna torta). Tega in številne druge zdrave recepte najdete v njeni kuharski knjigi In good health. Več o nastanku tega recepta pa lahko preberete tu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagodne tortice z vinskim sladoledom
1 h 25 min
Srednje zahtevno
Krompirjeve pogačice z zelenjavo
1 h
Enostavno
