Kaj boste skuhali danes?
Sladka grahova solata
Sladka grahova solata
Sestavine
- 200 g zamrznjenega drobnega graha
- 200 g strokov sladkornega graha
- notranji deli 3 glavic mehke solate
- 50 g grahovih kalčkov
- 2 pesti vodne kreše
- 100 g krutonov
preliv
- majhen šopek mete
- majhen šopek drobnjaka
- 150 g jogurta
- 2 žlici belega vinskega kisa
- ½ žlice sladkorja
- sol
- poper
Viralen poletni prigrizek, pripravljen v le nekaj minutah
Poletje je pred vrati, z njim pa prihaja tudi čas druženj na domačih balkonih, terasah in vrtovih. Poskrbite, da druženja ne bodo le zabavna, temveč tudi slastna!
Slastne zdrave kroglice v 15 minutah (namesto energijske ploščice)
Mehke kokosove kroglice s korenjem, datlji in oreščki so pripravljene v 15 minutah. Brez pečice, brez dodanega sladkorja in polne okusa.
Se jih spomnite? Drobno pecivo, brez katerega nekoč ni bilo poroke
Breskvice, ruske kape, čupavci, bela pita ... Drobno pecivo, ki so ga za poroke nekoč pripravljale mame, tete in sosede, imajo posebno mesto v naših srcih.
Sestavine
- 200 g zamrznjenega drobnega graha
- 200 g strokov sladkornega graha
- notranji deli 3 glavic mehke solate
- 50 g grahovih kalčkov
- 2 pesti vodne kreše
- 100 g krutonov
preliv
- majhen šopek mete
- majhen šopek drobnjaka
- 150 g jogurta
- 2 žlici belega vinskega kisa
- ½ žlice sladkorja
- sol
- poper
Postopek
Zamrznjen grah damo v cedilo in ga postavimo pod vročo vodo le toliko, da se odtali. Pustimo, da se posuši. Stroke sladkornega graha vzdolžno razrežemo. Mehko solato razlistamo, srčke pa razrežemo na četrtine.
Pripravimo preliv. Liste mete potrgamo s stebelc in jih damo v sekljalnik skupaj z drobnjakom, jogurtom, kisom in sladkorjem ter zmešamo v omako. Solimo jo in popramo.
V velikem postrežnem krožniku zmešamo grah, sladkorni grah, solato, grahove kalčke, krešo in krutone. Preliv damo v skodelico, postrežemo ga posebej in ga z žličko polijemo po solati.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Fižolova »pečenka« s pistacijami in nadevom iz fete
Zamisel za kosilo na brezmesni dan ali ko v goste povabite vegetarijance. Začimbna mešanica zatar poskrbi za pridih daljnjih krajev.
Grški namaz
Odličen grški namaz je pripravljen iz grškega jogurta, sira feta, čebule, kumare in oliv. Prileže se z domačimi kruhki bagel in domačim kruhom.