Sestavine

4 svinjske zarebrnice brez kosti
sok in lupina 1 limone
1 žlička koromačevih semen
½ žlice oljčnega olja
1 velik koromač
1 rdeče jabolko
1 majhna rdeča čebula
2 žlici majoneze
1 žlica jogurta
50 g sesekljanih orehov
sol
črni poper

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

4 svinjske zarebrnice brez kosti
sok in lupina 1 limone
1 žlička koromačevih semen
½ žlice oljčnega olja
1 velik koromač
1 rdeče jabolko
1 majhna rdeča čebula
2 žlici majoneze
1 žlica jogurta
50 g sesekljanih orehov
sol
črni poper

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Koromač očistimo, jabolko razpolovimo in mu izrežemo peščišče, čebulo olupimo. Vse narežemo na tanke rezine.

Svinjske zarebrnice premažemo z oljem, natremo z limonovo lupino in koromačevimi semeni. Na žaru jih pečemo 3 minute na vsaki strani. Zarebrnice pokapljamo s sokom polovice limone, začinimo s soljo in poprom in pustimo počivati, medtem ko pripravljamo solato.

Majonezo zmešamo z jogurtom. Koromač, jabolko, čebulo in orehe damo v skledo in prelijemo z mešanico majoneze in jogurta. Po okusu začinimo s črnim poprom in sokom preostale polovice limone. Svinjske zarebrnice postrežemo s koromačevo solato. Zraven tekne tudi v foliji pečen krompir s kislo smetano in drobnjakom.