Kaj boste skuhali danes?
Testeninska solata s pršutom
Hitro pripravljena solata
Testeninska solata s pršutom
Hitro pripravljena solata
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 300 g testenin metuljčkov
- 200 g zamrznjenega graha
- 1 velik paradižnik
- 10 na soncu sušenih paradižnikov (v olju)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlički vinskega kisa
- 1 strok česna
- sveža bazilika
- 80 g pršuta (ali salame)
- sol
- sveže mleti črni poper
Ko si zaželimo nečesa posebnega, a nezapletenega, pripravimo kanelone
Kdaj ste si nazadnje privoščili kanelone? Zanje so značilni preprosta priprava, ustvarjalnost pri izbiri nadevov in bogat okus, ki navduši vse zbrane za mizo.
Skoraj pozabljena domača sladica s slastnim skutnim nadevom
Rahlo kvašeno testo in bogat skutni nadev sta zaščitna znaka prekmurske posolanke, preproste sladice, ki ne sme utoniti v pozabo.
Preprosto kosilo, ki bo na meniju vsak teden
Konkreten obrok za takrat, ko nam zmanjkuje časa, pa še razmeroma zdrav in polnega okusa? Sliši se skoraj neverjetno …
Sestavine
- 300 g testenin metuljčkov
- 200 g zamrznjenega graha
- 1 velik paradižnik
- 10 na soncu sušenih paradižnikov (v olju)
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 žlički vinskega kisa
- 1 strok česna
- sveža bazilika
- 80 g pršuta (ali salame)
- sol
- sveže mleti črni poper
Postopek
1
Testenine skuhamo v vreli slani vodi. Dve minuti preden so testenine kuhane, dodamo grah, zavremo in kuhamo še 2 minuti. Testenine in grah morajo ostati čvrsti. Odcedimo jih in ohladimo pod mrzlo tekočo vodo, nato pustimo, da se dobro posušijo.
2
Medtem ko se kuhajo testenine, paradižnik narežemo na majhne kocke. Damo ga v posodo kuhinjskega strojčka in dodamo polovico sušenih paradižnikov, oljčno olje, kis, olupljen strok česna in približno 8 listov bazilike. Solimo in popramo s sveže mletim črnim poprom ter zmeljemo z mešalnikom v gladek solatni preliv in ga preložimo v veliko solatno skledo.
3
V skledo s prelivom stresemo testenine in grah. Sušeni paradižnik narežemo na rezine in jih z lističi bazilike dodamo testeninam. Priložimo še koščke pršuta ali salame, premešamo, razdelimo na krožnike in postrežemo.
Nasvet
Za brezmesni obrok namesto pršuta ali salame uporabimo mocarelo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Grozdna torta s smetanovo kremo
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Zelenin tatarec z dimljeno postrvjo
20 min
Enostavno
Svinjska pečenka z javorovim sirupom in jabolki
1 h 30 min
Srednje zahtevno