Kaj boste skuhali danes?
Tropski tiramisu
Eksotičen tropski tiramisu je poln okusov in svežine.
Tropski tiramisu
Eksotičen tropski tiramisu je poln okusov in svežine.
Čas priprave
30 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb
Oznake
Sestavine
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1,6 dl kokosove smetane iz pločevinke
- 70 g sladkorja v prahu
- 4 žlice ruma, lahko z aromo kokosa
- naribana lupinica 4 limet
- 150 g piškotov savoiardi (piškotov bebe)
- 2 srednje velika zrela manga
tekočina za namakanje
- 3 dl mangovega soka
- sok 2 limet
- 5 žlic ruma, lahko z aromo kokosa
ko postrežemo
- 50 g kokosovih kosmičev
- nakodrani trakci limetine lupinice
Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice
Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.
Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi
Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.
Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo
Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.
Sestavine
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1,6 dl kokosove smetane iz pločevinke
- 70 g sladkorja v prahu
- 4 žlice ruma, lahko z aromo kokosa
- naribana lupinica 4 limet
- 150 g piškotov savoiardi (piškotov bebe)
- 2 srednje velika zrela manga
tekočina za namakanje
- 3 dl mangovega soka
- sok 2 limet
- 5 žlic ruma, lahko z aromo kokosa
ko postrežemo
- 50 g kokosovih kosmičev
- nakodrani trakci limetine lupinice
Postopek
1
V skledi z električnim mešalnikom stepemo maskarpone, sladko smetano, kokosovo smetano, sladkor v prahu in rum, da je krema tako gosta, da metlice mešalnika pustijo opazno sled, ko ga izključimo in dvignemo, nato narahlo primešamo limetino lupinico.
2
Mango olupimo in narežemo na rezine. Kokosove kosmiče popražimo v suhi ponvi.
3
Za namakanje v vrču zmešamo mangov sok, limetin sok in rum ter tekočino prelijemo v plitvo skledo
4
Pripravimo srednje veliko skledo (približno 30 x 20 cm). Polovico piškotov namočimo v tekočino za kakih 10 sekund na vsaki strani, nato jih v eni plasti razporedimo v skledo ter pokapamo s 3 do 4 žlicami tekočine. Plast piškotov obložimo s polovico maskarponejeve kreme in polovico narezanega manga. Ponovimo s preostalimi piškoti, kremo in mangom. Postavimo v hladilnik za najmanj 5 ur, še raje pa čez noč. Tik preden postrežemo, posujemo s popraženim kokosom in trakci limetine lupinice.
Nakodrani trakci limetine lupinice
Limeti tanko olupimo lupino z lupilnikom za zelenjavo, nato jo narežemo na tanke trakce – po nekaj minutah se bodo nakodrali.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Piščančji zvitki s korenjem in avokadom
Hitra in hranljiva malica, tudi za na izlet
15 min
Enostavno
Čokoladni kolački
Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.
30 min
Enostavno
Pavlova s češnjami, vrtnicami in pistacijami
Klasična sladica v moderni izvedbi: s kokosovim jogurtom, pistacijami za teksturo in rožnimi lističi za okras
2 h 5 min
Srednje zahtevno