Kaj boste skuhali danes?
Zdrobov kolač migliaccio
Zdrobov kolač migliaccio
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 10 oseb
Oznake
Sestavine
- 5 dl mleka
- 5 dl vode
- 40 g masla
- ščepec soli
- lupina bio pomaranče
- 200 g zdroba
- 350 g rikote (albuminske skute)
- 4 jajca
- 250 g sladkorja
- vaniljev strok
- sladkor v prahu za posip
Polna okusa in zdravja: špinačna pita s čebulo in česnom
Špinača je veliko bolj vsestranska, kot si morda mislite! In zdrava, a tega nam verjetno ni treba posebej poudarjati. Odlično se obnese v slani piti, narastku in zelenjavnem kariju.
Imate že dovolj kislega zelja? Zavihajte rokave in pripravite kimči
Kimči je fermentirana korejska jed iz zelja in začimb, ki jo zlahka pripravimo doma. Presenečeni boste, kako zelo kimči ni podoben našemu (fermentiranemu) kislemu zelju.
Pet sladic, ki vedno polepšajo dan
Za skupne sladke trenutke smo tokrat izbrali pet preverjenih posladkov, h katerim se vedno radi vračamo in ki vedno v hipu izginejo z mize.
Sestavine
- 5 dl mleka
- 5 dl vode
- 40 g masla
- ščepec soli
- lupina bio pomaranče
- 200 g zdroba
- 350 g rikote (albuminske skute)
- 4 jajca
- 250 g sladkorja
- vaniljev strok
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
V lonec damo mleko, vodo, sol in maslo ter segrevamo, dokler se maslo ne stopi. Dodamo še kos pomarančne lupine in počakamo, da začne tekočina nežno vreti. Ko zavre, odstranimo lupino in v tekočino vsujemo zdrob. Kuhamo nekaj minut, dokler se ne zgosti, nato pa odstavimo in ohladimo.
2
Rikoto po potrebi precedimo, iz vaniljevega stroka z nožem postrgamo semena.
3
V večji skledi stepemo jajca, sladkor in vaniljo, da dobimo svetlo zmes, nato pa dodamo rikoto in ohlajen zdrob.
4
Okrogel pekač za torto namastimo in vanj vlijemo maso. Kolač pečemo približno 60 minut na 200 °C. Če se po vrhu preveč zapeče, ga po 40 minutah prekrijemo z aluminijasto folijo.
5
Preden ga zvrnemo iz pekača, se mora povsem ohladiti. Pred postrežbo ga lahko posipamo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Italijanski lešnikov kolač
1 h 15 min
Enostavno
Čokoladni kolački
Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.
30 min
Enostavno
