Sestavine

1 žlica amarantovih semen
1 žlica sojinih kosmičev
1 žlica prosenih kosmičev
1 žlica pšeničnih kalčkov
1 žlica ovsenih kosmičev
1,5 dl hladne vode
po 100 g jabolk, breskev, jagod in robidnic (lahko zmrznjenih ali suhih)
200 g marelic (posušene ali sveže)
2 žlici limonovega soka
100 g grobo naribanih orehov
4 žlice navadnega jogurta
2 žlici medu

Preberite tudi

· Kulinarika

Kuharski talent leta iz zvezdniške kuhinje klical mamo: "Prihajam domov"

Jurij Daolio, ki ga je prestižni Gault Millau razglasil za mladega talenta leta 2026, danes v Kozjaku nad Pesnico ustvarja eno najzanimivejših kulinaričnih zgodb pri nas.

· Kulinarika

Božanska sladica s hruškami, ki smo si je zaželeli po ogledu filma Odiseja

Te dni vsi govorijo o lepi Heleni iz Nolanove Odiseje. Razlogi za pogovore so različni, nas je, denimo, spomnila na znamenito francosko sladico, ki nosi ime te lepotice.

· Vikend kosilo

Mesne kroglice in bučke: preprost recept za okusno družinsko kosilo

Poiskali smo recept za kosilo, ki ga boste poleti pripravljali znova in znova. Lahkotnejša različica mesnih kroglic navduši s polnim okusom in preprosto pripravo.

Manjša

Večja

Sestavine

1 žlica amarantovih semen
1 žlica sojinih kosmičev
1 žlica prosenih kosmičev
1 žlica pšeničnih kalčkov
1 žlica ovsenih kosmičev
1,5 dl hladne vode
po 100 g jabolk, breskev, jagod in robidnic (lahko zmrznjenih ali suhih)
200 g marelic (posušene ali sveže)
2 žlici limonovega soka
100 g grobo naribanih orehov
4 žlice navadnega jogurta
2 žlici medu

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Amarantova semena in kosmiče prelijemo s hladno vodo ter pustimo približno 2 uri da se zmehčajo, nato pa pomešamo s pšeničnimi kalčki. Jabolka operemo, vendar jih ne lupimo, potem pa grobo naribamo v primerno veliko skledo. Breskve operemo, razpolovimo, odstranimo koščice in meso s kožo vred narežemo na drobne koščke. Nekaj jagodičja zmečkamo z vilicami, marelice drobno narežemo.

V posodi pomešamo pripravljeno sadje, dodamo limonov sok, namočene kosmiče z amarantom in pšeničnimi kalčki ter naribane orehe. Dobro zmešamo. Pripravljen sadni misli nadevamo v posodice, obogatimo z jogurtom in medom, poljubno okrasimo ter ponudimo. Če vzamemo zajtrk na pot, posodice tesno zapremo s pokrovi.