Bodoča kuharska zvezda: Najmlajši slovenski picopek Brin Rekar
Na prvi pogled je videti otročje lahko: v roke vzame kepo testa in jo začne nad glavo razigrano vihteti ter raztegovati z vrtoglavo hitrostjo in spretnostjo, da ti zastane dih.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Nato pa raztegnjeno testo namaže z najboljšo paradižnikovo omako in natrga koščke mocarele burrata ali bufala ter postavi v peč na 400 stopinj Celzija. Kmalu omamno zadiši in še ne 11-letni Brin Rekar iz Vodic postreže z najboljšo napolitansko pico. Vse to počne s strastjo, saj obožuje hrano. Njegov oče Damjan, ki je z bratom Alešem »kriv« za Brinovo strast do priprave pic, pravi, da se navihani mulček sicer z veseljem pusti postreči mami. Zgovorni in navihani Brin je suveren tudi v družbi znanih Slovencev. Pice je pekel z Borutom Pahorjem, Cenetom Prevcem in še kom. Pretekli konec tedna pa je sodeloval v dobrodelni akciji za hokejista Aleša Kranjca in bil picopek pri še enem prekaljenem gostinskem mačku, nekdanjem olimpijcu Janiju Klemenčiču na Bledu.
»Nemirnega in energije polnega Brina smo najprej vpisali k nogometu. Vendar mu treningi in tekme niso najbolj dišali in ni imelo smisla, da bi ga silili k nečemu, kar ga ne zanima. Spodbujali smo ga k srčnemu iskanju tistega njegovega,« za začetek pove oče Damjan, ki je z bratom Alešem že dolga leta v gostinstvu.
Nadaljevanje prispevka si preberite v reviji Jana, št. 27, 4. julij, 2023.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0.99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 €!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
