Revija Bodi zdrava

Potrebujete:

• 250 gramov bele moke
• 1 čajno žličko cimeta
• 1 vrečko pecilnega praška
• 140 gramov sladkorja v prahu
• 125 mililitrov pomarančnega soka
• 100 mililitrov olivnega olja
• 2 jajci
• 100 gramov mletih lešnikov
• 200 gramov malin

Preberite tudi: Slastni ratatujev čatni za gurmane. Kliknite TUKAJ!

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Najprej v mešalniku skupaj z moko zmeljemo lešnike. Moko stresemo v skledo, dodamo mleti cimet, pecilni prašek, sladkor, jajci, prilijemo olje in pomarančni sok. Z metlico mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso, ki ji narahlo primešamo maline. Mešanico vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj Celzija eno uro. Pečen biskvit vzamemo iz pečice, ga deset minut pustimo v modelu, nato ga zvrnemo in ohladimo. Ohlajenega narežemo.