Kaj boste skuhali danes?
Brokolijeva juha s sirom in pikantno klobasico
Brokolijeva juha s sirom in pikantno klobasico
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Oznake
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 1 žlica svetlih gorčičnih semen
- 1 žlica koromačevih semen
- 150 g pikantne suhe klobasice
- 1 žlica repičnega olja
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 ½ l piščančje jušne osnove
- 2 glavi brokolija (pribl. 800 g)
- 150 g grojerja
- 3 žlice sladke smetane
- sol
- poper
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Mehki jajčni mafini za zajtrk, malico ali hitro večerjo
Jajčni mafini so odlični v sladkih in slanih različicah, hkrati pa so polni beljakovin, zato so še toliko bolj hranljivi in nasitni.
Krepka juha z mehiškim pridihom, ki vas bo hitro zasvojila
Na kak siv dan, ko si zaželimo nečesa krepkega, izberemo piščančjo juho, ki nas hitro ponese med pestre mehiške okuse.
Nonin recept za sardele, ki bo hitro postal vaš najljubši
Sardele v oljčnem olju so jed, ki nas v hipu ponese med vonj borovcev, šum valov in počasna kosila na obali. Poznate ta tradicionalni recept?
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 1 žlica svetlih gorčičnih semen
- 1 žlica koromačevih semen
- 150 g pikantne suhe klobasice
- 1 žlica repičnega olja
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 ½ l piščančje jušne osnove
- 2 glavi brokolija (pribl. 800 g)
- 150 g grojerja
- 3 žlice sladke smetane
- sol
- poper
Postopek
1
Gorčična in koromačeva semena suho popražimo na srednji temperaturi, dokler gorčična semena ne začnejo pokati. V možnarju oboja semena stremo v fin prah.
2
Klobasici odstranimo kožo in jo narežemo na kocke. V veliki kozici na srednji temperaturi brez olja pražimo koščke klobase 4 minute, da se iz njih izloči stopljena maščoba; nato jih s penovko poberemo na krožnik in postavimo na stran.
3
Čebulo in česen nasekljamo, brokoli razdelimo na cvetke. V kozico, v kateri smo pražili klobaso, vlijemo olje in stresemo nanj čebulo in česen. Pražimo 10 minut, da se čebula zmehča. Vmešamo zmleti začimbi in med nenehnim mešanjem pražimo še eno minuto; nato dodamo brokoli in zalijemo s piščančjo jušno osnovo. Zavremo, pokrijemo in znižamo temperaturo; juha naj narahlo vre kakih 5 minut oziroma dokler se brokoli ne zmehča.
4
Nastrgamo sir. Juho gladko zmeljemo v mešalniku ali s paličnim mešalnikom, nato vmešamo vanjo dve tretjini sira in smetano. Solimo in popramo po okusu. Naložimo jo v skledice in potresemo s preostalim sirom ter koščki klobase.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ragu s pečenicami in gobami
30 min
Enostavno
Pica polžki
Pica polžki iz listnatega testa so odlična izbira za dolg večer pred televizijskim ekranom
30 min
Enostavno
Goveji burgerji s pikantno paradižnikovo prilogico
Burgerje lahko dopolnimo z vrsto pestrih prilog
1 h
Enostavno