© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Cheesecake-čokoladna kupola

Cheesecake-čokoladna kupola

Čas priprave 50 min + vsaj 24 ur za hlajenje
Zahtevnost Srednje zahtevno
Količina za 10 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

  • 2 biskvitni štruci po 200 g (na primer marmorni kolač)

cheesecake nadev

  • 560 g polnomastnega kremnega sira
  • 2 dl sladke smetane
  • 75 g sladkorja v prahu
  • 2 žlički vaniljeve paste ali izvlečka
  • naribana lupinica 1⁄2 bio pomaranče

čokoladna plast

  • 150 g temne čokolade
  • 75 g masla
  • 1 žlica zlatega sirupa ali medu
  • 100 g polnozrnatih piškotov
  • 50 g mini penastih bombonov

za obliv in okras

  • 2,25 dl sladke smetane
  • 150 g drobno nasekljane temne čokolade
  • 2 žlici zlatega sirupa ali medu
  • 50 g bele čokolade
  • sladkorne bleščice in zvezdice (ali drugi okraski) in kresničke za okras (po želji)

Sestavine

  • 2 biskvitni štruci po 200 g (na primer marmorni kolač)

cheesecake nadev

  • 560 g polnomastnega kremnega sira
  • 2 dl sladke smetane
  • 75 g sladkorja v prahu
  • 2 žlički vaniljeve paste ali izvlečka
  • naribana lupinica 1⁄2 bio pomaranče

čokoladna plast

  • 150 g temne čokolade
  • 75 g masla
  • 1 žlica zlatega sirupa ali medu
  • 100 g polnozrnatih piškotov
  • 50 g mini penastih bombonov

za obliv in okras

  • 2,25 dl sladke smetane
  • 150 g drobno nasekljane temne čokolade
  • 2 žlici zlatega sirupa ali medu
  • 50 g bele čokolade
  • sladkorne bleščice in zvezdice (ali drugi okraski) in kresničke za okras (po želji)

Postopek

1

Skledo z zaobljenim dnom (v obliki kupole) s prostornino 2 litra obložimo s prozorno kuhinjsko folijo, tako da je nekaj visi čez rob, da bomo sladico lahko pokrili. Kolača narežemo na tanke rezine (iz vsakega naj bi dobili 8 ali 9 rezin) ter z njimi obložimo dno in stene sklede, tako da med njimi ni vrzeli.

2

Sestavine za nadev zmešamo z električnim mešalnikom, da dobimo gosto in gladko maso. Z njo napolnimo obloženo skledo, pri čemer na vrhu pustimo nekaj prostora za čokoladno plast. Postavimo na stran.

3

Čokolado za čokoladno plast nalomimo na koščke in jo damo v nepregorno skledo. Dodamo maslo in sirup ali med. Skledo postavimo na kozico, v kateri nežno vre voda, in počakamo nekaj minut, da se čokolada stopi – če voda zavre, kuhalno ploščo izklopimo, saj bo čokolado stopila preostala vročina. Premešamo, da je čokolada gladka in sijoča.

4

Piškote damo v vrečko za zamrzovanje in jih zdrobimo z valjarjem – želimo nekaj finih drobtin in nekaj večjih koščkov. Piškotne drobtine stresemo v čokolado ter dodamo še penaste bombončke. Zmešamo, da je vse oblito s čokolado. Čokoladno zmes naložimo na sirčkov nadev, tako da prekrije celotno površino. Sladico pokrijemo s prozorno kuhinjsko folijo in na vrh položimo krožnik, nanj pa pločevinko za utež. Skledo postavimo v hladilnik za najmanj 24 ur, lahko pa za največ 3 dni.

5

Kupolo okrasimo na dan, ko jo bomo postregli. V kozici na nizki do srednji temperaturi segrejemo smetano s čokolado in sirupom ali medom, da se čokolada stopi in dobimo tekočo zmes – pazimo, da ne zavre. Sladico odvijemo in jo zvrnemo na kuhinjsko mrežico, ki smo jo postavili nad pladenj. Kupolo enakomerno oblijemo s čokoladnim oblivom. Ko obliv preneha kapljati, kupolo z lopatico prenesemo na krožnik. Za približno 10 minut jo postavimo v hladilnik, da se obliv strdi.

6

Medtem v mikrovalovni pečici v kratkih intervalih stopimo belo čokolado. Z njo po vrhu pobrizgamo kupolo, nato pa jo okrasimo, kot nam je všeč. Mi smo uporabili sladkorne bleščice in zvezdice ter kresničke.

Priljubljeni recepti

Čokoladni kolački

Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.

30 min
Enostavno

Musaka iz kislega zelja

Povrnimo si moči

Enostavno

Namaz iz pečenih jajčevcev

Za lahek prigrizek, predjed ali k jedem z žara

40 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.