Sestavine

biskvit

2 jajci
1 skodelica (2,5 dl) sladkorja
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica mletih orehov
1 skodelica mleka
2 žlici moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vaniljevega sladkorja
2 jabolki

obliv

200 g mlečne čokolade
50 g masla
pekač velikosti 21 x 24 cm

Preberite tudi

Večna klasika

Recept za zdrobov narastek, kot so ga pekle naše mame in babice

Klasični zdrobov narastek je mehka in dišeča sladica iz otroštva, ki jo pripravimo iz preprostih sestavin. Postrežemo ga s sadnim prelivom ali sladkorjem v prahu.

Nov recept

Regrat malo drugače: kremasta rižota, ki diši po pomladi

Prvi regrat si privoščimo v solati, ko pa ga je na travnikih več, nastopi čas za rižoto, ki navduši z rahlo grenkobo in kremasto teksturo.

Varnost na prvem mestu

Napake pri shranjevanju piščanca, s katerimi močno tvegamo

Surovega piščanca v hladilniku ne smemo hraniti dlje kot 48 ur. Strokovnjaki pojasnjujejo, kdaj je še varen in kateri znaki kažejo na to, da ga je treba zavreči.

Manjša

Večja

Sestavine

biskvit

2 jajci
1 skodelica (2,5 dl) sladkorja
1 skodelica pšeničnega zdroba
1 skodelica mletih orehov
1 skodelica mleka
2 žlici moke
1 zavitek pecilnega praška
1 zavitek vaniljevega sladkorja
2 jabolki

obliv

200 g mlečne čokolade
50 g masla
pekač velikosti 21 x 24 cm

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V skledo ubij jajci, dodaj skodelico sladkorja in sestavine penasto zmešaj z ročnim mešalnikom. Dodaj mlete orehe, mleko, moko, vaniljev sladkor, pecilni prašek in zdrob. Vse skupaj ponovno zmešaj z mešalnikom.

Jabolki olupi in grobo naribaj (pazi na prste!) ter dodaj k pripravljeni masi. Naribani jabolki v maso vmešaj s kuhalnico.

Pečico segrej na 200 °C. Pekač velikosti približno 21 x 24 cm obloži s papirjem za peko. Nanj vlij pripravljeno mešanico in površino zravnaj z lopatico ali žlico. Biskvit prestavi v ogreto pečico in peci 15 do 20 minut.

Medtem pripravi čokoladni obliv. Čokolado razlomi v lonček, jo počasi segrej, da se stopi, in vmešaj še maslo. Ko je kolač pečen, ga previdno vzemi iz pečice in prelij s stopljeno čokolado. Kolač naj se ohladi, nato ga razreži na kocke.