© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Maksi sendvič Hribovc

Maksi sendvič Hribovc

Čas priprave 20 min + počivanje čez noč
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6–8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
IMG_8986

Sestavine

  • 1 hlebec Hribovca (klasičnega, belega ali pirinega)
  • 4 velika trdo kuhana jajca
  • 480 g tunine v oljčnem olju
  • 5 žlic majoneze
  • 5 paradižnikov (pribl. 400 g)
  • 2 pesti izkoščičenih črnih oliv, najbolje kalamata (120 g)
  • 10 slanih filejev sardonov (inčunov)
  • pribl. 15 listov sveže bazilike

preliv

  • 3 žlice vinskega kisa
  • 1 žlica gorčice
  • sveže zmlet črni poper

Sestavine

  • 1 hlebec Hribovca (klasičnega, belega ali pirinega)
  • 4 velika trdo kuhana jajca
  • 480 g tunine v oljčnem olju
  • 5 žlic majoneze
  • 5 paradižnikov (pribl. 400 g)
  • 2 pesti izkoščičenih črnih oliv, najbolje kalamata (120 g)
  • 10 slanih filejev sardonov (inčunov)
  • pribl. 15 listov sveže bazilike

preliv

  • 3 žlice vinskega kisa
  • 1 žlica gorčice
  • sveže zmlet črni poper

Postopek

1

Hlebec vodoravno prerežemo na polovici. Nekaj sredice (približno 300 g) iz spodnjega in zgornjega dela hlebca odstranimo s prsti, da dobimo vdolbino (sredico prihranimo za drobtine ali drugo uporabo). Vsako jajce narežemo na 4 krhlje, paradižnike pa na debele rezine. Olive po dolgem razpolovimo. Tunino odcedimo in olje prihranimo.

2

Za preliv z mešamo vse sestavine in dodamo prihranjeno olje od tunine. S pripravljenim prelivom pokapljamo spodnjo polovico Hribovca. Tunino zmešamo z majonezo in jo namažemo na spodnjo polovico hlebca, nato nanjo v plasteh bogato naložimo paradižnik, bazilikine liste, olive in jajca, povrh enakomerno razporedimo sardone ter pokrijemo z zgornjo polovico hlebca. Sendvič mora biti bogato obložen, zato ni nič hudega, če nekaj nadeva gleda izven robov hlebca.

 

3

Sendvič tesno zavijemo v papir za peko, povežemo z elastiko ali vrvico, dobro stisnemo po vsej površini hlebca in čez noč postavimo na hladno – tako se bo kruh navzel okusov iz nadeva. Ohlajen sendvič narežemo na trikotnike kot torto in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Ingverjevi piškoti

45 min
Enostavno

Praznične ledene kupe

Kombinacija tekstur in okusov bo kot nalašč za posebne priložnosti

20 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.