Jajčevci še zdaleč niso rezervirani zgolj za cvrtje. Iz njih lahko pripravimo okusne zloženke s testeninami, jih uporabimo kot podlago za »pico« ali pa z nekaj dodatki pripravimo okusne polpete. Možnosti je neskončno! Tekst: L. J. Foto: PROFIMEDIA
Iščete idejo za kosilo, ki bo všeč vsej družini? S kombinacijo testenin, malo drugačnega hašeja in sira, ki se zapeče v pečici, skoraj ne morete zgrešiti.
Če obožujemo izrazito čokoladne sladice, je ta torta prava mala senzacija. Najbolj navduši njena sredica, ki ostane mehka, sočna in spominja na bogat čokoladni mousse.
Meso narežemo na kose, velike za grižljaj, ter jih dobro solimo in popramo. Česen drobno sesekljamo, mlado čebulo narežemo na 3 cm dolge kose, brokoli očistimo.
V oplasteni ponvi na visoki temperaturi segrejemo sezamovo olje in na njem pražimo kose piščančjih prsi 5 minut ali toliko časa, da se rahlo zlato obarvajo, nato dodamo česen in pražimo še minuto.
Medtem z metlico zmešamo koruzni škrob in rižev kis, nato primešamo med, kečap in 1 dl vode. Mešanico prelijemo v ponev k piščancu, dodamo še mlado čebulo in vse nežno kuhamo 5 minut, da je piščanec skoz in skoz kuhan in se omaka zgosti.
Brokoli v velikem loncu rahlo osoljene vrele vode kuhamo 3 do 4 minute ali toliko časa, da je kuhan, nato ga dobro odcedimo. Razdelimo ga na dva krožnika, čezenj naložimo piščanca z omako in vse posujemo s sezamom.
Kdo se spomni časov, ko je bil banana split ena od redkih, če ne celo edina sladoledna sladica? Pričarajmo si spomine s klasiko ali pa se poigrajmo z novimi kombinacijami okusov.
Za posladek, zajtrk ali malico – navdušijo tudi otroke!
Poglejte kakšna lepotica - kot nalašč za poletna praznovanja
