Sestavine

4 palačinke (glej osnovni recept spodaj)
150 g višenj iz kompota ali zamrznjenih borovnic
1 žlica javorovega sirupa ali medu
100 g kremnega sira
1 žlička sladkorja v prahu (ali po okusu)
4 piškoti
50 g oreškov (na primer orehov ali mandljev), po želji

Preberite tudi

Jesenski praznični pojedini na rustikalni mizi.png

· Kulinarika

Okusi martinovega po ptujsko: Domače dobrote in recepti

Kaj se zgodi, ko se zberejo Ptujčanke, članice društva kmetic MO Ptuj? Če je v bližini štedilnik, bo zagotovo kaj kmalu zadišalo iz loncev in pekačev. Tokrat so naše nosnice privabile njihove martinove jedi. Z nami so delile svoje preverjene recepte, v katerih se prepletajo tradicija, domačnost in ljubezen do dobre hrane.

Kulinarika

Študentska prehrana ni le pica in sendvič: kako jesti bolje za malo denarja

Študentski boni so priročni, a ne zagotavljajo vedno uravnoteženih obrokov. Preverite, kako izbrati kosilo in kaj pripraviti doma, ne da bi zapravili preveč.

Kulinarika

Martinova gos ali raca? Poskrbite, da bo meso sočno, koža pa hrustljava

Sočno meso in zlato zapečena, hrustljava koža nista naključje. Pri peki gosi ali race odločajo predvsem priprava, temperatura in čas.

Manjša

Večja

Sestavine

4 palačinke (glej osnovni recept spodaj)
150 g višenj iz kompota ali zamrznjenih borovnic
1 žlica javorovega sirupa ali medu
100 g kremnega sira
1 žlička sladkorja v prahu (ali po okusu)
4 piškoti
50 g oreškov (na primer orehov ali mandljev), po želji

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Piškote zdrobimo. Če bomo uporabili oreške, jih grobo nasekljamo.

Odcejene višnje ali zamrznjene borovnice in javorov sirup ali med damo v kozico in zavremo pri nizki temperaturi. Rahlo naj vrejo približno 3 minute, da dobimo sirupasto mešanico.

Kremni sir zmešamo s sladkorjem v prahu.

Pečene palačinke obložimo s sladkim kremnim sirom, sadjem, zdrobljenimi piškoti in po želji še z oreški, zvijemo in pojemo.