Name: Pečena trska s češnjevim paradižnikom in zelenimi oljkami
Total time: 40 min
Yield: za 6 oseb

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

1 rdeča čebula
750 g češnjevega paradižnika
sol in poper
4 žlice oljčnega olja
6 enako velikih kosov trske iz srednjega dela fileja, vsak po 125 g
6 rezin pršuta
18 zelenih oljk (na primer nocellara)
šopek peteršilja

kruh, ko postrežemo (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Za prste obliznit: Brodet Ane Hribar iz serije Takšno je življenje

Igralka Ana Hribar je kuharski talent podedovala po babicah, ki sta bili kuharici. Obožuje domačo kuhinjo, z nami pa je delila recept za ribji brodet.

· Kulinarika

Pad thai kot iz tajske restavracije? Ključ je v omaki

Pravi riževi rezanci, uravnotežena omaka in zelo vroča ponev so ključni pri pripravi priljubljene tajske jedi. S temi nasveti bo tudi vam pad thai vedno uspel.

· Kulinarika

5 hitrih kosil, ki vam bodo olajšala začetek šolskega leta

Ko primanjkuje časa za kuhanje, pridejo prav jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej, pogrejete in brez stresa postavite na mizo.

Manjša

Večja

Sestavine

1 rdeča čebula
750 g češnjevega paradižnika
sol in poper
4 žlice oljčnega olja
6 enako velikih kosov trske iz srednjega dela fileja, vsak po 125 g
6 rezin pršuta
18 zelenih oljk (na primer nocellara)
šopek peteršilja

kruh, ko postrežemo (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 220 °C (ali na 200 °C z ventilacijo). Čebulo narežemo na tanke krhlje in jo damo skupaj s paradižnički v plitev pekač. Solimo in popramo, dodamo oljčno olje in zmešamo. Pečemo 15 minut.

Vsak kos trske ovijemo v rezino pršuta. V pekač damo oljke in trsko položimo na paradižnik. Pečemo še 15 minut, da je trska prepečena in pršut hrustljav. Posujemo z nasekljanim peteršiljem in po želji postrežemo s kruhom.