Name: Pirina solata z zelenjavo in grozdjem
Total time: 40 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

pearled spelt salad with peas and gooseberriesjust for twoweekend

Sestavine

½ čebule
½ velikega stebla zelene
1 korenček
50 g pire
¼ gomolja koromača
pest graha
pest mešanih solatnih listov
2 paradižnika
pest belih grozdnih jagod
sol
repično olje za pokapanje

Preberite tudi

· Kulinarika

Kakšna zelena solata, ta dodatek sendvičem zagotovi svežino in hrustljavost

Ko se po dolgem poletju vrnemo v rutino z zasedenimi urniki, se na menijih spet pogosteje znajdejo sendviči – namesto solate jim dodajmo hrustljavo zelje.

· Kulinarika

Palačinke bodo mehkejše, če boste maso pripravili na ta način

Čeprav se zdi, da bi maso za palačinke znali napraviti tudi v spanju, pa v resnici to eden najbolj iskanih receptov na spletu.

· Kulinarika

Ko zadiši po jeseni: jabolčni vaflji, ki jih pripravimo v nekaj minutah

September je tu, skrajni čas, da v naših kuhinjah zadiši po cimetu. Pripravite ta preprost posladek za prvi šolski dan ali hitro popoldansko sladkanje.

Manjša

Večja

Sestavine

½ čebule
½ velikega stebla zelene
1 korenček
50 g pire
¼ gomolja koromača
pest graha
pest mešanih solatnih listov
2 paradižnika
pest belih grozdnih jagod
sol
repično olje za pokapanje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Čebulo olupimo, korenček ostrgamo. Čebulo, korenček in zeleno drobno sesekljamo in damo v kozico z 2 dl vode. Zavremo in kuhljamo 15 minut, nato dodamo piro. Posodo pokrijemo in kuhljamo še 10 minut.

Medtem očistimo koromač in ga narežemo na rezine, zelene lističe pa prihranimo. Rezine koromača dodamo piri in kuhamo še 10 minut. Zadnjih 5 minut dodamo še grah. Preverimo, če je pira kuhana. Biti mora mehka, vendar še vedno malo al dente. Jed solimo, premešamo in nato odcedimo. Kuhano piro in zelenjavo postavimo v hladilnik, da se eno uro ohlajata.

Paradižnik narežemo na krhlje, grozdne jagode razpolovimo. Solatne liste operemo in posušimo. Postrežemo tako, da na krožnika damo solato in nanjo razporedimo piro z zelenjavo. Okrasimo s paradižnikom, grozdjem in lističi koromača. Na koncu solato pokapljamo z repičnim oljem in postrežemo.