Sestavine

krhko testo

150 g moke
100 g masla
1 jajce
50 g sladkorja v prahu
noževa konica pecilnega praška

nadev

2 veliki jajci
2 dl smetane
85 g sladkorja
1 žlička vaniljeve arome
300 g muškatnega grozdja

moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip (po želji)

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

krhko testo

150 g moke
100 g masla
1 jajce
50 g sladkorja v prahu
noževa konica pecilnega praška

nadev

2 veliki jajci
2 dl smetane
85 g sladkorja
1 žlička vaniljeve arome
300 g muškatnega grozdja

moka za delovno površino
sladkor v prahu za posip (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Maslo, sladkor in jajce na hitro zmešamo v gladko maso. Dodamo moko s pecilnim praškom in vgnetemo testo. Za nekaj časa ga damo v hladilnik, nato ga razvaljamo na rahlo pomokani površini tako, da z njim lahko obložimo model za pito s premerom 23 cm. Odvečno testo odrežemo, na testo pa položimo papir za peko in ga obložimo s fižolom. Pustimo na hladnem počivati 30 minut.

Pečico segrejemo na 200 °C. Testo pečemo 15 minut, nato previdno odstranimo papir za peko in fižol ter pečemo še 5 minut, da se testo malo zapeče. Medtem stepemo jajca, smetano, sladkor in vaniljevo aromo. Muškatno grozdje očistimo.

Muškatno grozdje posujemo po testu, vse skupaj pa prelijemo z vaniljevo jajčno mešanico. Pečemo 35 do 40 minut, da se krema lepo zapeče, grozdje pa zmehča. Preden postrežemo, malo ohladimo, lahko pa postrežemo tudi popolnoma hladno. Po želji posipamo s sladkorjem v prahu.