Kaj boste skuhali danes?
Postrvi z regratom in pretisnjenim krompirjem
Postrvi z regratom in pretisnjenim krompirjem
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 postrvi po 250 g
- 250 g regrata
- 40 g masla
- oljčno olje
- 1 majhna šalotka
- timijan
- šetraj
- poper
krompirjeva priloga
- sol
- 600 g belega krompirja
- maslo za zabelo
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin
Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.
Sestavine
- 4 postrvi po 250 g
- 250 g regrata
- 40 g masla
- oljčno olje
- 1 majhna šalotka
- timijan
- šetraj
- poper
krompirjeva priloga
- sol
- 600 g belega krompirja
- maslo za zabelo
Postopek
1
Postrvi očistimo, jih operemo, osušimo in jih zunaj in znotraj solimo in popramo. V trebuh damo še timijan in šetraj, nato jih zapremo z zobotrebcem. Krompir olupimo in pristavimo v loncu osoljene vode.
2
Šalotko sesekljamo. V veliki ponvi segrejemo olje in maslo in na njem popražimo šalotko, da ovene. Priložimo postrvi in jih po obeh straneh popečemo na močnem ognju, nato jim priložimo še očiščen regrat, solimo, popramo, pokrijemo s pokrovko, zmanjšamo ogenj in dušimo kakih 10 minut.
3
Postrvi in regrat vzamemo iz ponve in jih damo na toplo. V ponev damo kos masla in ga stopimo v soku od pečenja (na tak način sokove legiramo). Omako prelijemo na krožnike in nanje naložimo ribe.
4
Kuhan krompir odcedimo in še vročega stisnemo k ribam skozi stiskalnik za krompir ali cedilo z velikimi luknjami, da dobimo nekakšne špagete. Zabelimo jih s kosmom masla in postrežemo.
