Sestavine

2 šalotki
120 g dolgozrnatega riža
2 žlici masla
2,5 dl čiste kokošje juhe
1 rumena paprika
200 g svežih jurčkov
4 žlice kisle smetane
2 žlici oljčnega olja
1 žlica timijanovih lističev
1 žlica sojine omake
sol
12 listov blitve
maslo za model in premaz

Preberite tudi

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

· Kulinarika

Za lene dni: čokoladni kolač iz blenderja

Priljubljeni bananin kruh smo tokrat s pomočjo čokolade spremenili v sočen kolač. Za pripravo smo potrebovali le pet sestavin in čisto običajen mešalnik oziroma blender.

· Kulinarika

Pozabite na filane paprike, čas je za tole poslastico

To je ena tistih jedi, pri katerih paradižnik z vrta postane glavna zvezda krožnika.

Manjša

Večja

Sestavine

2 šalotki
120 g dolgozrnatega riža
2 žlici masla
2,5 dl čiste kokošje juhe
1 rumena paprika
200 g svežih jurčkov
4 žlice kisle smetane
2 žlici oljčnega olja
1 žlica timijanovih lističev
1 žlica sojine omake
sol
12 listov blitve
maslo za model in premaz

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Šalotko olupimo, drobno narežemo in v kozici skupaj z rižem na maslu prepražimo. Dolijemo čisto kokošjo juho. Papriko in jurčke očistimo in narežemo na drobne kocke, jih dodamo k rižu, solimo in premešamo. Riž na blagem ognju dušimo do mehkega. Pustimo, da se riž malo ohladi, nato vmešamo kislo smetano, oljčno olje, lističe timijana in sojino omako.

Pečico segrejemo na 180 °C. Liste blitve operemo, osušimo in razprostremo na delovni površini. Odstranimo stebla, na liste porazdelimo riževo zmes, zunanje strani listov zavihamo navznoter in zvijemo. Model za narastke namažemo z maslom.

Ruladice zložimo v pripravljen model in jih rahlo namažemo z maslom. V pečici pečemo 10 minut.