Kaj boste skuhali danes?
Špageti s šampinjoni in paradižnikovo omako
Špageti s šampinjoni in paradižnikovo omako
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 250 g šampinjonov
- 2 stroka česna
- ½ šopka peteršilja
- 1 manjše steblo stebelne zelene
- 1 čebula
- 400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
- ½ rdečega čilija
- 300 g špagetov
- sol
- poper
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste
Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 250 g šampinjonov
- 2 stroka česna
- ½ šopka peteršilja
- 1 manjše steblo stebelne zelene
- 1 čebula
- 400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
- ½ rdečega čilija
- 300 g špagetov
- sol
- poper
Postopek
1
Šampinjone očistimo in narežemo na debelejše rezine. Čebulo in česen olupimo, čebulo drobno sesekljamo, česen narežemo na tanke rezinice. Peteršiljeve liste in steblo zelene sesekljamo, čili očistimo semen in drobno sesekljamo (če uporabimo suh čili ga zdrobimo).
2
V ponvi segrejemo žlico olja, dodamo gobe in jih na visoki temperaturi 3 minute pražimo, da porjavijo in se zmehčajo. Dodamo česen, pražimo še minuto in gobe preložimo v skledo, priložimo še peteršilj in premešamo.
3
V ponvi segrejemo preostalo olje, dodamo čebulo in zeleno ter pražimo 5 minut, da se sestavine nekoliko obarvajo. Vmešamo paradižnik in čili, malo solimo, popramo in zavremo. Temperaturo zmanjšamo in omako nepokrito kuhamo 10 minut, da se nekoliko zgosti. Medtem v slanem kropu skuhamo špagete, jih odcedimo in zmešamo s paradižnikovo omako. Špagete obložimo z gobami in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Smaragdna solata s kodrolistnim ohrovtom, brokolijem in kefirjevim prelivom
Kefir je odličen tudi v vlogi preliva za solato
30 min
Enostavno
