Kaj boste skuhali danes?

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Testenine za ljubitelje morskega. Omako obogatimo s čilijem, koromačevimi semeni in dimljeno papriko, ki jedi dodajo toplino in globino.

Sestavine

4 žlice oljčnega olja
4 stroki česna
1 rdeč čili
1 ½ žličke koromačevih semen
400 g špagetov
2 žlički dimljene paprike
2 pločevinki paradižnika po 400 g
2 žlički sladkorja
400 g zamrznjenih mešanih morskih sadežev (odtaljenih)
šopek bazilike ali peteršilja

Preberite tudi

· Kulinarika

Klasični piškoti, ki čudovito zahrustajo in polepšajo zadnje poletne dni

Rahle, sladke in hrustljave palmice so prava francoska klasika. Pripravimo jih skoraj mimogrede, potrebujemo le listnato testo in nekaj sladkorja.

· Kulinarika

Vaflji na slano? Da, to je ena boljših idej za brunch

Če ste doslej vaflje obravnavali le kot različico sladkih palačink, je čas za spremembo. Slani vaflji so preprosti za pripravo in odlična osnova za slastne pozne zajtrke.

· Kulinarika

Piščanec s kremno polento za sproščeno vikend kosilo

Za vikend kosilo, ki ne zahteva veliko dela, a vseeno navduši z okusom, pripravite sočnega piščanca s paradižnikom, fižolom in kremno polento.

Manjša

Večja

Sestavine

4 žlice oljčnega olja
4 stroki česna
1 rdeč čili
1 ½ žličke koromačevih semen
400 g špagetov
2 žlički dimljene paprike
2 pločevinki paradižnika po 400 g
2 žlički sladkorja
400 g zamrznjenih mešanih morskih sadežev (odtaljenih)
šopek bazilike ali peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V veliki globoki kozici segrejemo olje, dodamo strt česen, razsemenjen in drobno narezan čili ter koromačeva semena. Pražimo nekaj minut. V velikem loncu zavremo vodo, jo solimo in v njej po navodilih na embalaži skuhamo špagete.

V kozico dodamo dimljeno papriko, paradižnik iz pločevinke, sladkor, sol in poper in nežno kuhamo 8 do 10 minut. V omako dodamo odmrznjene morske sadeže in kuhamo še nekaj minut.

Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedimo (malo vode od kuhanja prihranimo) in zmešamo z omako. Če je jed videti presuha, dodamo kanec prihranjene vode. Dodamo še nasekljano baziliko ali peteršilj, začinimo s črnim poprom in postrežemo.