Kaj boste skuhali danes?
Veganske palačinke s paradižnikom in šampinjoni
Veganske slane palačinke, ki navdušujejo vse!
Veganske palačinke s paradižnikom in šampinjoni
Veganske slane palačinke, ki navdušujejo vse!
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 150 g bele moke
- 1 žlička sojine moke
- noževa konica pecilnega praška
- ščepec soli
- 4 dl sojinega mleka
- rastlinsko olje za peko
- narezan drobnjak za posip
nadev
- 2 žlici rastlinskega olja
- 250 g majhnih šampinjonov
- 250 g češnjevega paradižnika
- 2 žlici sojinega mleka
- velika pest pinjol
- malo soli
Riž kot iz restavracije: s tem trikom se ne bo nikoli sprijel
Priprava popolnega riža, ki pospremi naše jedi, ni tako samoumevna, kot se morda zdi. Kadar želimo, da riž ostane rahel in se ne sprime, uporabimo ta trik.
Nepozabno sočen biskvit, ki se kar stopi v ustih
Tres leches je južnoameriška slaščica, ki že desetletja navdušuje s preprosto pripravo, zanesljivim rezultatom in značilno sočnostjo.
Rahla torta z makom, ki jo pripravite brez prižiganja pečice
Ko si zaželimo nečesa sladkega in klasičnega, mak ponudi presenetljivo elegantno rešitev. To torto brez peke pripravimo mimogrede, okus pa dolgo ostane z nami.
Sestavine
- 150 g bele moke
- 1 žlička sojine moke
- noževa konica pecilnega praška
- ščepec soli
- 4 dl sojinega mleka
- rastlinsko olje za peko
- narezan drobnjak za posip
nadev
- 2 žlici rastlinskega olja
- 250 g majhnih šampinjonov
- 250 g češnjevega paradižnika
- 2 žlici sojinega mleka
- velika pest pinjol
- malo soli
Postopek
1
Šampinjone očistimo, češnjev paradižnik razpolovimo. Obe vrsti moke stresemo v skledo, dodamo pecilni prašek in sol, prilijemo sojino mleko in sestavine zmešamo v gladko maso.
2
V srednje veliki ponvi z neoprijemljivim dnom močno segrejemo malo olja. Približno 3 žlice mase vlijemo v ponev in na srednji temperaturi pečemo, da se na površini palačinke pojavijo mehurčki. Palačinko obrnemo in pečemo še na drugi strani, da postane zlato rjave barve. Prav tako iz mase spečemo še preostale palačinke (približno 8 jih bomo spekli). Pečene palačinke shranimo na toplem.
3
Pripravimo še nadev. V ponvi segrejemo olje in pražimo gobe, da se zmehčajo. Dodamo paradižnik in pražimo še nekaj minut. Solimo, vmešamo še dve žlici sojinega mleka in pinjole ter nežno kuhamo le toliko, da se sestavine pomešajo. Palačinke razdelimo na dva krožnika in jih obložimo z nadevom. Jed posujemo z drobnjakom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha s korenčkom in paradižnikom
1 h 30 min
Enostavno
Pirožki
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Korenčkov falafel
100-odstotno rastlinski obrok, poln harmonično usklajenih okusov in hrustljave zelenjave, bo navdušil vse ljubitelje dobre hrane.
20 min
Enostavno
