Recept: Uckermarški jabolčni kruh
Ta slastni jabolčni kruh izvira iz okrožja Uckermark v severovzhodni Nemčiji. Najbolj tekne, če je namazan z maslom.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
ČAS PRIPRAVE: 1 ura 20 min + priprava jabolk
KOLIČINA: 1 štručka
ZAHTEVNOST: preprosto
Sestavine
- 500 g jabolk
- 200 g sladkorja
- 500 g moke
- 1½ vrečke pecilnega praška
- 250 g rozin
- 200 g celih lešnikov
- 2 žlici ruma
- 1 žlici kakava v prahu
- 1 žlička mletega cimeta
- ¼ žličke mletih nageljnovih žbic
- malo masla za model
Priprava
1. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišče in jih narežemo na drobne koščke. Posujemo jih s sladkorjem, premešamo in pustimo pokrito približno 5 ur.
2. Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo). Zmešamo vse sestavine in mešanico vlijemo v velik podolgovat namaščen model.
3. Jabolčni kruh pečemo na srednji rešetki približno 1 uro.
Več si lahko preberete v reviji Jana, št. 1, 3. 01. 2023
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
