Včasih se je pojedlo, kar je dalo morje
Projekt Krožnik spominov vrača na jedilnike menole, salpe in druge pozabljene jadranske ribe ter povezuje tradicijo s trajnostno rabo morja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Nekoč vprašanje ni bilo, katero ribo bi danes jedli, ampak kaj se je ujelo. Kar je prišlo iz morja, je našlo pot tudi na krožnik. Danes jemo in poznamo skoraj samo še orado, brancina in sardele. Starejši pa se spominjajo manjših in danes skoraj pozabljenih rib, ki so bile nekoč prava poslastica, danes pa jih ribiči mečejo nazaj v morje.
Na Krožniku spominov so se v skrbi za biotsko raznovrstnost in trajnostno rabo morja spet znašle salpe, menole, glavači in drugi zakladi, ki se skrivajo pod gladino Jadrana.
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 € mesečno!
Z naročnino Jana Premium dobite:
- Zaklenjeni spletni članki
- Digitalna številka (2 dni pred izidom tiskane izdaje)
- Arhiv preteklih številk (3 mesece)
- Tedenski izbor uredništva (newsletter)
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.