revija Jana

Naredimo kroglice in jih damo v papirčke za mafine.

Sestavine

• 150 g maskarponeja
• 200 g piškotov savoardi
• 80–100 ml močne črne kave (espresso)
• 60 g sladkorja v prahu
• nekaj žlic kakava v prahu

Priprava

1. Skuhamo črno kavo in jo ohladimo.
2. Piškote zmeljemo v fin prah.
3. V skledo damo mlete piškote, sladkor v prahu, maskarpone in kavo. Vse dobro zmešamo v gladko zmes. Dlani si navlažimo z vodo in oblikujemo kroglice v velikosti grižljaja. Polagamo jih na krožnik s kakavom v prahu in v njem povaljamo. Nato kroglice odložimo v papirnate skodelice za mafine.
4. Vse skupaj damo v hladilnik vsaj za 2 do 3 ure, da se okusi prepojijo in kroglice utrdijo. Postrežemo hladne.

revija Jana