Dovolite, da vaša kuhinja zadiši po pisanem in okusnem orientu
Sestavine: 400 g čičerike v pločevinki, 5 strokov česna, 8 žlic olja, 1 žlička kumine, 1 žlička mletega koriandra, 3 litri vode, 1 čebula, 3 stebla zelene, sol, poper, limonin sok.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Čičeriko dobro precedimo in operemo pod vodo. Česen drobno sesekljamo in stresemo v lonec, kamor smo kanili štiri žlice olja. Česen prepražimo toliko, da prijetno zadiši. Dodamo čičeriko, začinimo s kumino in mletim koriandrom ter zalijemo z vodo. Počakamo, da zavre, in nato kuhamo 20 minut. Medtem drobno sesekljamo čebulo, zeleno pa očistimo in narežemo na majhne koščke. V ponvi segrejemo preostanek olja ter dodamo čebulo in zeleno. Prepražimo toliko, da čebula začne dobivati rjavo barvo. Nato stresemo v lonec k čičeriki. Nekaj čičerike, zajemalko ali dve, poberemo iz juhe, preostalo spasiramo. Čičeriko vrnemo v juho ter po okusu začinimo s soljo, poprom in limoninim sokom. Pripravljeno juho serviramo s kislo smetano in muškatnim oreščkom.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
