Takšnega sendviča najbrž še niste jedli!
Sendvič Reuben je klasični ameriški sendvič, ki naj bi si ga »izmislil« strasten igralec pokra Reuben Kulakofsky iz Omahe v Nebraski. Avtorstvo pa pripisujejo tudi drugim, tako da še danes potekajo polemike, kdo je avtor.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Sestavine za 4 osebe:
8 rezin rženega kruha,
4 žlice masla,
60 ml ruske pomake (recept spodaj),
8 rezin sira ementalca,
300 g nasoljene govedine,
150 g kislega zelja.
Priprava:
Vsako rezino kruha na eni strani namažite z maslom, na drugi pa z rusko omako. Na polovico rezin, namazanih z omako, naložite sir, meso in kislo zelje. Pokrijte s preostalimi rezinami, obrnjenimi navzdol s stranjo z rusko omako.
Pri srednji temperaturi segrejte ponev in nanjo položite sendviče. Na vsaki strani jih pecite približno 3 minute, da se rahlo pregrejejo in se sir stopi.
Ponudite s preostalo rusko omako in vloženimi kislimi kumaricami.
Ruska omaka
Gladko zmešajte 100 ml majoneze, 3 žlice kečapa, 2 žlici hrena, 2 žlički vorčesterske omake, 1 žličko sladkorja, 1/4 žličke mlete sladke paprike, sol in poper.
Nasvet
Kakovostno nasoljeno govedino je pri nas težko dobiti. Zamenjate jo lahko z ostanki pečenega rostbifa ali svinjske pečenke. Tudi rženi kruh lahko zamenjate s kakšno drugo vrsto.
Objavljeno v reviji Ženska št. 2, 4. 2. 2019.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
