Sestavine

4 rezine pandora (ali panetona)
1 jajce
1 dl mleka
1 dl smetane
0,5 dl kave
2 žlici masla

Za kremo

1 vaniljev sladkor
100 g sira maskarpone
1 dl sladke smetane
1 bio pomaranča (lupinica)
sladkor v prahu za posip

Preberite tudi

· Kulinarika

Karabij: sladica iz nadevanega krhkega testa, ki jo pospremi nežna krema

Karabij (izg. karaviš) je tradicionalna sladica z Bližnjega vzhoda, ki združuje krhko testo iz zdrob in aromatičen nadev iz oreškov, spremlja pa jo nežna krema.

· Kulinarika

Za prste obliznit: Brodet Ane Hribar iz serije Takšno je življenje

Igralka Ana Hribar je kuharski talent podedovala po babicah, ki sta bili kuharici. Obožuje domačo kuhinjo, z nami pa je delila recept za ribji brodet.

· Kulinarika

Pad thai kot iz tajske restavracije? Ključ je v omaki

Pravi riževi rezanci, uravnotežena omaka in zelo vroča ponev so ključni pri pripravi priljubljene tajske jedi. S temi nasveti bo tudi vam pad thai vedno uspel.

Manjša

Večja

Sestavine

4 rezine pandora (ali panetona)
1 jajce
1 dl mleka
1 dl smetane
0,5 dl kave
2 žlici masla

Za kremo

1 vaniljev sladkor
100 g sira maskarpone
1 dl sladke smetane
1 bio pomaranča (lupinica)
sladkor v prahu za posip

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V globokem krožniku zmešamo jajce, mleko, smetano, kavo in vaniljev sladkor. Pandoro narežemo na rezine, debele približno 2 cm, in jih za minuto postavimo v jajčno mešanico, medtem jih enkrat obrnemo.

V ponvi raztopimo žlico masla in nanj položimo rezino pandora. Po obeh straneh popečemo do zlatorumene barve.

Pripravimo še kremo. Sladko smetano vmešamo v mascarpone. Dodamo drobno naribano pomarančno lupinico, vaniljev sladkor in dobro premešamo. Pred postrežbo po želji posujemo s sladkorjem v prahu.