Kaj boste skuhali danes?
Brezalkoholni martini z granatnim jabolkom
Brezalkoholni martini z granatnim jabolkom
Sestavine
- led
- 1,5 dl brezalkoholnega gina
- 2 dl soka granatnega jabolka
- sok 1 pomaranče
- 1 žlica zrn granatnega jabolka za okras (po želji)
Polenovka je za bakalar in štokviš, trska pa za te slastne jedi
Izraza polenovka in trska se uporabljata kot sopomenki, a v kulinaričnem okviru bi ju bilo treba ločevati. Preverite, za kaj gre in kaj lahko iz trske pripravimo.
Hladno, zmehčano, stopljeno ali rjavo maslo? Razlika je pomembna
Hladno, zmehčano ali stopljeno maslo v receptu niso le predlogi. Razlike v temperaturi poskrbijo za drugačno teksturo, strukturo in okus slaščic.
Zeljni kocen ni za v smeti: tako ga lahko še uporabite
Pri pripravi zelja pogosto zavržemo del, ki je pravzaprav prava kulinarična posebnost. Preverite, kako ga lahko uporabite v juhah, solatah in drugih jedeh.
Sestavine
- led
- 1,5 dl brezalkoholnega gina
- 2 dl soka granatnega jabolka
- sok 1 pomaranče
- 1 žlica zrn granatnega jabolka za okras (po želji)
Postopek
V mešalnik za koktajle damo pest ledu, brezalkoholni gin, sok granatnega jabolka in pomarančni sok ter močno stresamo, dokler zunanjost mešalnika ni mrzla.
Precedimo v dva kozarca za martini, po želji dodamo zrna granatnega jabolka in postrežemo.
Nasvet
Zrna granatnega jabolka so glavna zvezda ledenih kock za praznične koktajle. V modelček za led damo nekaj zrn, dodamo vodo in zamrznemo. Obnesejo se tudi brusnice, koščki pomaranč in podobno sadje.