Jure Brložnik: Kulinarično gledališče, ki ga je opazil tudi Michelin
Najmanjša slovenska restavracija, Miza za štiri, je zrasla iz mladostne drznosti – iz ideje, da neznane ljudi povabiš na večerjo v svojo garsonjero.
Kaj boste skuhali danes?
Fižolov namaz za krepitev umskih sposobnosti
Fižolov namaz za krepitev umskih sposobnosti
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 1 pečena in vložena rdeča paprika
- 250 g kuhanega fižola
- do ½ dl oljčnega olja
- 2 stroka česna
- sok ene limone
- ½ lončka kisle smetane
- sol
- poper
obloga
- jajce, lahko tudi sir, košček feferona, peteršilj ...
Slastni recepti za vsak okus: Jajčevci malo drugače
Jajčevci še zdaleč niso rezervirani zgolj za cvrtje. Iz njih lahko pripravimo okusne zloženke s testeninami, jih uporabimo kot podlago za »pico« ali pa z nekaj dodatki pripravimo okusne polpete. Možnosti je neskončno! Tekst: L. J. Foto: PROFIMEDIA
Bolonjska v novi preobleki: tako dobro, da boste takoj želeli še
Iščete idejo za kosilo, ki bo všeč vsej družini? S kombinacijo testenin, malo drugačnega hašeja in sira, ki se zapeče v pečici, skoraj ne morete zgrešiti.
Sestavine
- 1 pečena in vložena rdeča paprika
- 250 g kuhanega fižola
- do ½ dl oljčnega olja
- 2 stroka česna
- sok ene limone
- ½ lončka kisle smetane
- sol
- poper
obloga
- jajce, lahko tudi sir, košček feferona, peteršilj ...
Postopek
1
Vse sestavine za namaz damo v kuhinjski strojček in zmešamo. Ponudimo na polnovrednem kruhu; lahko obložimo s kocko sira, rezino kuhanega jajca in vejico peteršilja ali majarona.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Puranja mineštra
Če vam je od včerajšnjega kosila ostalo kaj perutnine, pripravite to krepko mineštro
45 min
Enostavno
Melonina granita z rožno aromo
Enostavno
Domači krekerji z grobo mleto soljo
Naredite si krekerje in jih pomalicajte v službi.
30 min
Enostavno