Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Buče operemo in jim odrežemo vrhove (odprtine naj bodo dovolj velike, da bomo buče lahko nadevali). Previdno jih izdolbemo in odstranimo semena. Buče in vrhove, ki jih bomo uporabili kot pokrove, zložimo na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih damo v pečico za približno 15 minut.

Medtem pripravimo nadev. Papriko očistimo in narežemo na majhne kocke, salamo prav tako na drobno narežemo, sir naribamo. Jajca razžvrkljamo s kislo smetano in mešanici dodamo papriko, salamo, sir in drobnjak, dobro solimo, popramo ter premešamo.

Buče in pokrove vzamemo iz pečice. Pokrove damo na stran, iz buč pa odlijemo tekočino, če se ne nabrala v njih. Nato jih nadevamo, a ne čisto do vrha, in jih vrnemo v pečico še za približno 20 minut.

Buče vzamemo iz pečice in pustimo, da pred postrežbo 10 minut počivajo. Nato jih preložimo na krožnike, pokrijemo s pokrovi in postrežemo s krompirjem.