Kaj boste skuhali danes?
Morski list z masleno pehtranovo omako s kozicami
Morski list z masleno pehtranovo omako s kozicami
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 50 g zmehčanega masla
- 1 žlica nasekljanih pehtranovih lističev
- 50 g kuhanih in oluščenih kozic
- 1 limona
- 1 velik morski list ali 2 manjša, oluskan in očiščen
- ½ dl belega vina
- 1 žlica kaper
- 2 žlici sladke smetane
- sol
- poper
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Kultna sladica, ki še vedno kraljuje na prazničnih pladnjih
Tanke plasti testa, bogata čokoladna krema in okus, ki ga številni povezujejo z družinskimi praznovanji. Madžarica je ena tistih sladic, ki preživi vse trende.
Preprosta balkanska pita, ki iz pekača vedno izgine še vroča
Gužvara je sočna balkanska pita iz vlečenega testa, ki navduši s preprosto pripravo, bogatim nadevom in hrustljavo skorjo.
Mehki jajčni mafini za zajtrk, malico ali hitro večerjo
Jajčni mafini so odlični v sladkih in slanih različicah, hkrati pa so polni beljakovin, zato so še toliko bolj hranljivi in nasitni.
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 50 g zmehčanega masla
- 1 žlica nasekljanih pehtranovih lističev
- 50 g kuhanih in oluščenih kozic
- 1 limona
- 1 velik morski list ali 2 manjša, oluskan in očiščen
- ½ dl belega vina
- 1 žlica kaper
- 2 žlici sladke smetane
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Lupino limone naribamo, limono pa narežemo na tanke rezine. V majhni skledi zmešamo zmehčano maslo in pehtran, nasekljane kozice in limonovo lupinico ter začinimo. Ribo operemo in osušimo, po ribi na obeh straneh naredimo nekaj globokih zarez, nato jo položimo v velik pekač tako, da je temnejša stran zgoraj. Začinimo, v zareze nadevamo masleno kremo, če nam krema ostane, z njo premažemo še zgornjo stran ribe, nato po ribi razporedimo nekaj limonovih rezin in jo prelijemo z vinom.
2
Pečemo 15 do 20 minut, odvisno od velikosti ribe. Če z nožem nežno pritisnemo na ribo, mora meso voljno odstopiti od kosti.
3
Ribo previdno vzamemo iz pekača, jo položimo na topel krožnik ali pladenj in pokrijemo s folijo.
4
Pripravimo omako. Kapre odcedimo in splaknemo. Pekač damo na štedilnik pri nizki temperaturi, dodamo 2 žlici vode in zavremo, kuhamo nekaj minut, nato vmešamo kapre in smetano. Omako polijemo po ribi. Jed postrežemo s kuhanim krompirjem in zeleno solato.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečen fižol po grško
»Gigantes plaki« – najboljši je mlačen na opečenem rustikalnem kruhu.
2 h 20 min
Enostavno
Skuša v slanini
Enostavno
Hrustljava solata s čilijevim prelivom
15 min
Enostavno