Kaj boste skuhali danes?
Skuše na žaru s prelivom iz ingverja, čilija in limete
Skuše so krasne modre ribe, ki pa potrebujejo nekaj kisline, da zasijejo. Odlične so na žaru - naj bodo tokrat z azijskim pridihom.
Skuše na žaru s prelivom iz ingverja, čilija in limete
Skuše so krasne modre ribe, ki pa potrebujejo nekaj kisline, da zasijejo. Odlične so na žaru - naj bodo tokrat z azijskim pridihom.
Čas priprave
25 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 manjše očiščene skuše
preliv
- 1 večji rdeč čili
- 1 manjši strok česna
- 1 manjši kos ingverja
- 2 žlički medu
- drobno naribana lupina in sok 2 limet
- 1 žlička sezamovega olja
- 1 žlička tajske ribje omake
- sol
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Solata, ki jo pripravimo v 10 minutah, in res nasiti
Preprosta solata za hitro kosilo ali lahkotno večerjo vsebuje dovolj beljakovin, da bomo res siti več ur.
Palačinke z bogato pomarančno omako, ki navdušijo tudi zahtevnejše goste
Palačinke lahko pripravite tudi za posebno priložnost. Crêpes Suzette so znana francoska sladica, pri kateri klasične palačinke nadgradimo s pomarančno omako in likerjem.
Piščančja obara: preprosta jed na žlico, ki vedno prepriča
Piščančja obara dokazuje, da lahko iz osnovnih sestavin z nekaj potrpežljivosti nastane jed z izrazitim, zaokroženim okusom, ki vedno tekne.
Vaš oglas se lahko nahaja tukaj
Sestavine
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 manjše očiščene skuše
preliv
- 1 večji rdeč čili
- 1 manjši strok česna
- 1 manjši kos ingverja
- 2 žlički medu
- drobno naribana lupina in sok 2 limet
- 1 žlička sezamovega olja
- 1 žlička tajske ribje omake
- sol
Postopek
1
Čili operemo in ga očistimo semen. Česen in ingver olupimo. Vse troje drobno nasekljamo. Pripravimo in segrejemo žar. Preliv pripravimo tako, da v skodelici zmešamo 2 žlici olja s preostalimi sestavinami. Pri tem previdno dodajamo med in limetin sok, da dobimo pravo mero sladkosti. Vse skupaj začinimo še s soljo.
2
V vsako skušo naredimo 6 zarez, vendar pazimo, da ne zarežemo do kosti. Ribe premažemo s preostalim oljem in narahlo začinimo s soljo. Pečemo jih na žaru približno 5 do 6 minut na vsaki strani. Pečene ribe prelijemo s prelivom in pustimo stati 2 do 3 minute, preden jih postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Fižolova solata s sojo in feto
20 min
Enostavno
Vzhodnjaška korenčkova solata
15 min
Enostavno
Preprost pečen piščanec z zeliščnim kremnim sirom
Aromatični piščanec iz pečice, nadgrajen s kremnim sirom s česnom in zelišči, je odlična ideja za nedeljsko kosilo.
1 h 30 min
Enostavno
Miške s slivovo marmelado
40 min
Enostavno