Izgleda kot navadna čokoladna torta, a ko jo prerežemo, ostanemo brez besed
Če obožujemo izrazito čokoladne sladice, je ta torta prava mala senzacija. Najbolj navduši njena sredica, ki ostane mehka, sočna in spominja na bogat čokoladni mousse.
Kaj boste skuhali danes?
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Veganski piškoti z brusnicami in pomarančo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
12 piškotov
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Klasični piškoti, ki čudovito zahrustajo in polepšajo zadnje poletne dni
Rahle, sladke in hrustljave palmice so prava francoska klasika. Pripravimo jih skoraj mimogrede, potrebujemo le listnato testo in nekaj sladkorja.
Vaflji na slano? Da, to je ena boljših idej za brunch
Če ste doslej vaflje obravnavali le kot različico sladkih palačink, je čas za spremembo. Slani vaflji so preprosti za pripravo in odlična osnova za slastne pozne zajtrke.
Sestavine
- 85 g olja nevtralnega okusa (na primer sončničnega)
- 75 g sladkorja
- 75 g svetlega sladkorja muskovado
- 1 žlička vaniljevega izvlečka
- naribana lupinica 1 bio pomaranče
- 175 g moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 1⁄2 žličke sode bikarbone
- 1 žlička mletega cimeta
- ščepec soli
- 75 g suhih brusnic
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C (ali na 170 °C z ventilacijo) in dva velika plitva pekača obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi stepemo olje, obe vrsti sladkorja, vaniljo in 2 žlici vode, da nastane gladka masa. Primešamo pomarančno lupinico.
2
V drugi skledi zmešamo moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Suhe sestavine vsujemo k mokrim in zmešamo, da dobimo gosto testo. Vmešamo grobo nasekljane brusnice.
3
Iz testa oblikujemo 12 enakomerno velikih kroglic. Razporedimo jih na pekača, tako da je med njimi precej prostora. Rahlo jih sploščimo z dlanjo, nato jih pečemo 13 do 15 minut, da se robovi strdijo. Pustimo, da se piškoti 15 minut ohlajajo na pekačih, nato jih prenesemo na kuhinjsko mrežico in pustimo, da se do konca ohladijo. V nepredušno zaprti posodi se obdržijo do 3 dni.
Nasvet
Brusnice lahko nadomestimo z nasekljano temno čokolado.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Brokolijeva juha s sirom in pikantno klobasico
50 min
Enostavno
Pečene svinjske zarebrnice s koromačem in krompirjem
Kosilo iz enega pekača za kosilo brez muje
1 h
Enostavno
