Kaj boste skuhali danes?
Vroča čokolada z meto
Vroča čokolada z meto
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 1 osebo
Sestavine
- 20 g temne čokolade
- 30 g mlečne čokolade
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlička sladkorja v prahu
- nekaj kapljic arome poprove mete
- 1,5 dl polnomastnega mleka
- 0,25 dl metinega likerja
- ostružki ali mrvice iz temne čokolade
Okusi martinovega po ptujsko: Domače dobrote in recepti
Kaj se zgodi, ko se zberejo Ptujčanke, članice društva kmetic MO Ptuj? Če je v bližini štedilnik, bo zagotovo kaj kmalu zadišalo iz loncev in pekačev. Tokrat so naše nosnice privabile njihove martinove jedi. Z nami so delile svoje preverjene recepte, v katerih se prepletajo tradicija, domačnost in ljubezen do dobre hrane.
Študentska prehrana ni le pica in sendvič: kako jesti bolje za malo denarja
Študentski boni so priročni, a ne zagotavljajo vedno uravnoteženih obrokov. Preverite, kako izbrati kosilo in kaj pripraviti doma, ne da bi zapravili preveč.
Martinova gos ali raca? Poskrbite, da bo meso sočno, koža pa hrustljava
Sočno meso in zlato zapečena, hrustljava koža nista naključje. Pri peki gosi ali race odločajo predvsem priprava, temperatura in čas.
Sestavine
- 20 g temne čokolade
- 30 g mlečne čokolade
- 0,5 dl sladke smetane
- 1 žlička sladkorja v prahu
- nekaj kapljic arome poprove mete
- 1,5 dl polnomastnega mleka
- 0,25 dl metinega likerja
- ostružki ali mrvice iz temne čokolade
Postopek
1
Obe vrsti čokolade narežemo na koščke. V skledici stepemo smetano ter ji primešamo sladkor v prahu in aromo poprove mete. Shranimo v hladilnik.
2
V kozico vlijemo mleko in ga pri nizki temperaturi segrevamo, da začne rahlo vreti; medtem ga večkrat premešamo. Nato ga odstavimo in v 0,5 dl vmešamo temno, v 1 dl pa mlečno čokolado. Mešamo tako dolgo, da se čokolada povsem stopi, zmesi pa postaneta gladki. Spet ju segrejemo, najprej svetlo, nato še temno zmes, v vsako vmešamo malo metinega likerja in ju previdno vlijemo v skodelico.
3
Tik preden vročo čokolado postrežemo, jo okrasimo z žlico odišavljene stepene smetane in posujemo z ostružki ali mrvicami iz temne čokolade.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Gratinirani tortelini z dimljenim lososom in pestom
Tortelini, značilna jed Emilije-Romanje, so okusna jed za vse priložnosti, v ospredje pa stopijo predvsem v prazničnem času.
45 min
Enostavno
Zimska pica Etna
15 min
Enostavno
Odojek z začimbnim maslom in špinačo
1 h 30 min
Enostavno